黃豆芽燉排骨湯

基本介紹

• 中文名：黃豆芽燉排骨湯
• 主要食材：黃豆芽，排骨
• 口味：鹹淡適宜
• 適宜人群：老少皆宜

主料

排骨600g黃豆芽400g枸杞3g

輔料

料酒2g鹽適量肉蔻1個姜3g

製作步驟

1.食材：排骨600克黃豆芽400克鹽料酒姜2克枸杞少許肉蔻一個黃豆芽燉排骨湯　　2.把排骨切大塊洗淨
3.用開水焯水，去掉血沫，撈起
4.黃豆芽去皮洗淨瀝乾水分，姜切片
5.枸杞泡軟洗淨
6.把排骨放在煲里加涼水薑片料酒肉冠大火燒開
7.轉小火慢慢煲一小時左右
8.加鹽黃豆芽
9.枸杞
10.再煲10分鐘左右

黃豆芽燉排骨湯