黃豆芽拌蘆薈

黃豆芽拌蘆薈是一道口味酸甜味的私家菜，主要食材是蘆薈、黃豆芽。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽拌蘆薈
• 主要食材：蘆薈，黃豆芽
• 分類：私家菜
• 口味：酸甜味

簡介

菜系及功效：私家菜 美容菜譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 痛風食譜

口味：酸甜味 工藝：拌

黃豆芽拌蘆薈的製作材料：

主料：蘆薈50克,黃豆芽100克

輔料：黃瓜100克,青蘿蔔100克,豆腐(北)100克,青椒10克

調料：醋15克,白砂糖15克,香油15克,鹽3克

黃豆芽拌蘆薈的特色：

清爽酸甜。

製作

1.去刺的蘆薈與黃瓜、蘿蔔、辣椒、黃豆芽菜一起洗淨；豆腐用熱水沖或熱水焯一下，然後切碎。

2.所有的菜裝入盤中，放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。

小帖士

-健康提示：

糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。

小帖士-食物相剋：

青蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。