黃螺炒豌豆雞丁

黃螺炒豌豆雞丁是一道美食，主要食材是黃螺肉、雞胸肉、豌豆尖。

基本介紹

• 中文名：黃螺炒豌豆雞丁
• 主要食材：黃螺肉，雞胸肉，豌豆尖
• 分類：家常菜
• 口味：鹹，辣

原料

黃螺肉50克，雞胸肉300克，精盼燥豌豆尖50克

調料

姜蒜末、蚝油、辣享刪雞粉、鹽、料酒、白糖、澱粉、香油、色拉油各適量

做法

1、雞胸盼重希紙肉切成丁，加鹽、澱粉上漿備用，黃螺肉和豌豆尖分別焯水。

2、鍋內灶挨倒入色拉油，燒至五六成熱時，入記拘雅雞丁、黃螺肉滑油備用。

3、鍋中留底油，煸香姜蒜末，放入原譽您凝想料煸炒，加蚝油、雞粉、鹽、料酒、白糖調味，勾芡淋香趨妹屑油即成。