黃芪烏雞滋補湯

基本介紹

• 中文名：黃芪烏雞滋補湯
• 主要食材：烏雞，黃芪
• 分類：雞湯，烏雞湯，湯羹

用料

材料	用量
烏雞	1000克
黃芪	3克
枸杞	10粒
姜	4片
鹽	4克
水	1500毫升

做法

1. 烏雞宰殺去毛去內臟，剁成3厘米塊，沸水焯燙5分鐘後，撈出洗淨；
2. 將處理好的烏雞和調料（鹽除外）放入鍋內，加足水；
3. 蓋上鍋蓋，啟動【老柴雞】功能（其他型號可以使用【煲靚湯】或者【大骨湯】功能）；
4. 待烹飪結束後，撒入鹽即可。