黃瓜腰果炒蝦球是一道由鮮蝦、小黃瓜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：黃瓜腰果炒蝦球主要原料：小黃瓜，鮮蝦，腰果是否含防腐劑：否適宜人群：大眾 原 料,特 色,操 作, 原 料小黃瓜一根、鮮蝦三隻、腰果三粒、橄欖油少許、蒸魚豉油適量、薑汁少許、澱粉少許特 色寶寶春天長身體的營養餐操 作1、將黃瓜、蝦洗淨，備好腰果。 2、黃瓜去皮，蝦去皮去蝦線，腰果用微火炒至微黃。3、黃瓜切小丁，蝦用剪刀剪成小段，腰果用手掰碎。4、剪好的蝦段放入碗中，加薑汁、澱粉抓勻備用。5、鍋里加水燒至七成熱時放入蝦，用笊籬輕輕推動，開鍋後撈出。6、鍋燒熱倒油，油熱入黃瓜丁，蝦段煸炒，加蒸魚豉油再煸炒一會即可出鍋。
