黃瓜燒五花肉

黃瓜燒豬肉是一道用黃瓜和豬肉炒制而成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：黃瓜燒五花肉
• 口味：鹹
• 主要食材：黃瓜，豬肉
• 配料：姜，蒜，鹽，雞精
• 烹飪方法：炒

材料

黃瓜，豬肉，姜，蒜，鹽，雞精

做法

1. 姜五花肉焯熟切片.
2. 黃瓜亦去囊切片待用。
3. 起油鍋，下姜、蒜爆香、將肉片炒香。
4. 下黃瓜一起翻炒。
5. 待黃瓜斷青後，下鹽、雞精調味，下一些紅椒絲使其顏色好看些，也增加些香味，然後就可以上菜了。