黃瓜炒雞蛋蝦米

基本介紹

• 中文名：黃瓜炒雞蛋蝦米
• 主要食材：黃瓜，雞蛋
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
黃瓜	1根
雞蛋	2個
蝦米	一撮

做法

1. 準備：雞蛋打散，黃瓜滾刀塊

2. 油鍋8分熱，下雞蛋翻炒凝固，撥一邊，下黃瓜塊，翻炒至黃瓜變翠綠色，加入鹽，糖，蝦米，翻勻，加少許水，蓋上鍋蓋悶1分鐘，起鍋