黃瓜海蟄絲

黃瓜海蟄絲是一道菜品，主要食材是海蟄絲，黃瓜等。

基本介紹

• 中文名：黃瓜海蟄絲
• 主要食材：海蟄絲
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

食材明細

海蟄絲 250克

黃瓜 300克

辣椒 2個

香腸 100克

姜蒜 適量

鹽 適量

雞精 適量

五香粉 適量

香菜 2根

製作步驟

1.準備好所有食材，洗淨備用。

2.黃瓜切絲備用。

3.海蟄絲提前用水泡去鹹味。

4.辣椒切碎備用。

5.姜切絲，蒜切末備用。

6.海蟄絲切斷，瀝乾水份。

7.熱鍋燒油，爆香姜蒜。

8.海蟄絲倒入鍋內時，放入辣椒。

9.放入青瓜絲，這時鍋內會有很多水了，一定要倒掉。

10.炒勻海蟄絲與青瓜絲，放入調料，放點香菜。可以起鍋吃啦。