黃瓜泡菜海帶湯

黃瓜泡菜海帶湯是一道以黃瓜、泡菜、海帶為原料製成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃瓜泡菜海帶湯
• 主要食材：黃瓜
• 調料：鹽
• 好處：清熱利尿、消腫減肥

主料

黃瓜240克,泡菜80克,海帶(鮮)40克

調料

鹽3克,味素2克,大蔥5克

方法

1. 將黃瓜去皮洗淨，切成絲；

2. 泡菜用清水漂洗後，切成絲；

3. 海帶發漲，洗淨，切成絲；

4. 鍋置旺火上，加入鮮湯，放入海帶絲，泡菜絲先煮；

5. 然後投入黃瓜絲入鍋燒沸；

6. 加入鹽，味素起鍋，撒上細蔥花即成。

製作要訣

黃瓜不宜久煮，以保持其脆嫩清香。

健康提示

此湯具有清熱利尿、消腫減肥、降膽固醇的作用。