黃油煎封大蝦是以大蝦為主料的菜品。
材料 | 用量 |
大蝦 | 幾隻 |
★料酒 | - |
★鹽 | - |
★檸檬汁 | - |
黃油 | 適量 |
紅酒 | 適量 |
迷迭香 | 適量 |
生抽、鹽、糖 | 適量 |
1. 用廚房剪將蝦背剪開，將黑色的蝦腸挑出。（蝦頭可保留可不保留） |
2. 用帶有★的醃料醃製蝦約15分鐘。 |
3. 熱鍋後下足量黃油，待黃油融化後放下大蝦，煎至兩面金黃。 |
4. 將紅酒、適量鹽糖和生抽、及迷迭香料混合調成醬汁，倒入鍋內，待燒開後轉中火燜至收汁 。 |
奶油焗大蝦，是由奶油，大蝦製作的菜餚。做法 準備的材料。蝦洗淨剪去頭須，後背剖開挑去腸泥，洋蔥洗淨切粒。鍋中放黃油，小火使它融化。融化後的黃油煎大蝦。煎好的大蝦。鍋中放少許黃油，煸洋蔥出香味。再倒入大蝦，加少許糖和鹽...
黃油燜大蝦 黃油燜大蝦是以草蝦、黃油為主料的菜品。用料 做法
2、醃製好的蝦擦乾水分後再煎，不會爆鍋。3、豆漿代替水，營養更好。4、用橄欖油煎比較健康，用黃油煎更香。5、橄欖油應該是熱鍋冷油才健康。材料 食材：明蝦4隻、食鹽少許、醬油2小匙、蒜2瓣、澱粉少許、豆漿200毫升、江米酒3大...
香蒜煎大蝦 香蒜煎大蝦是以蝦、黑胡椒為主料製作的菜品。用料 做法
豆瓣醬大蝦 豆瓣醬大蝦是以東湖大蝦三隻、黃油為主料的菜品。用料 做法
