黃油烤玉米

黃油烤玉米是黃油和玉米一起烤制的一道小吃。有補心潤燥、瀉熱通便、解毒引吐、滋陰涼血、消腫止痛、止癢之功效。

基本介紹

• 中文名：黃油烤玉米
• 主要食材：玉米，黃油
• 分類：小吃
• 口味：香甜

原料

甜玉米，光明125克黃油，鋁薄，牛奶（或糖水）。

製法

（1）將新鮮甜玉米在牛奶在浸泡5分鐘（可用糖水代替）。

（2）把光明125克黃油在溫室下軟化。

（3）把玉米切成7厘米左右的長度。

（4）把黃油均勻塗抹於玉米上。

（5）包好鋁薄紙在烤箱中150度烤5分鐘左右即可。

使用人群

一般人群均可食用

高血壓患者、腎病患者、白內障患者、兒童不宜多食，水腫者忌食。

食用效果

鹽味鹹、性寒，入胃、腎、大腸、小腸經；

有補心潤燥、瀉熱通便、解毒引吐、滋陰涼血、消腫止痛、止癢之功效；

主治食停上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不通、齒齦出血、喉痛、牙痛、目翳、瘡瘍、毒蟲螫傷等症。

營養價值

1. 食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；
2. 鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；
3. 用來清洗創傷可以防止感染；
4. 撒在食物上可以短期保鮮，用來醃製食物還能防變質；
5. 用鹽調水能清除皮膚表面的角質和污垢，使皮膚呈現出一種鮮嫩、透明的靚麗之感，可以促進全身皮膚的新陳代謝，防治某些皮膚病，起到較好的自我保健作用。