黃油水果麵包

黃油水果麵包，是一道特色美食，由高筋麵粉，黃油，葡萄乾等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：黃油水果麵包
• 主要原料：黃油，高筋麵粉，葡萄乾
• 儲藏方法：即食
• 配料：雞蛋，優酪乳

用料

• 高筋麵粉225克
  
• 黃油65克
  
• 葡萄乾120克
  

輔料

• 紅糖30克
  
• 綿白糖10克
  
• 優酪乳125克
  
• 食鹽2克
  
• 雞蛋45克
  
• 酵母(乾)2克
  

黃油水果麵包的做法

1.

面放到盆中加入雞蛋

2.

加入優酪乳

3.

加入鹽

4.

加入白糖

5.

這時加入酵母粉

6.

開始和面，揉至光滑

7.

把30克黃油放到和得差不多的面中繼續和

8.

直到和到面出膜，就開始發酵

9.

當發二倍大時就取出來擀成片

10.

把35克的黃油薄薄抹一層，再撒上紅糖，要撒均勻

11.

然後布滿葡萄乾

12.

捲起來

13.

切塊擺入蛋糕盒中二次發酵

14.

發好了

15.

刷上蛋液

16.

入烤箱170度20分鐘就可以了

17.

烤出來了不錯吧