黃油咖喱炒飯

基本介紹

• 中文名：黃油咖喱炒飯
• 主要食材：土豆，圓白菜
• 分類：咖喱，炒飯

用料

材料	用量
土豆	1個
圓白菜	4/1個
火腿腸	若干
雞蛋	2顆
咖喱粉	2勺
米飯（隔夜）	2碗
黃油	1小勺

做法

1. 雞蛋下過炒8分熟，顏色會比較鮮黃。待用。

2. 黃油下鍋，化開後倒入土豆，圓白菜，火腿腸切丁

3. 土豆丁下鍋煸炒一下，然後下火腿，圓白菜一起炒熟

4. 炒熟後不用盛出，把米飯下鍋，繼續翻炒。

5. 米飯變成一粒一粒的之後下雞蛋繼續翻炒。

6. 放入咖喱，翻炒均勻後出鍋。