黃桃馬芬

黃桃馬芬是以黃桃、麵粉等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：黃桃馬芬
• 分類：馬芬
• 主要食材：乾黃桃，橙汁

用料

材料	用量
乾黃桃	250g
橙汁	10cl
無鹽黃油	125g
麵粉	375g
起泡粉	4咖啡勺
糖	125g
2個雞蛋	110g
優酪乳	250g
橙子皮	適量
鹽	適量

做法

1. 把黃桃泡入橙子汁中3小時
2. 篩麵粉和起泡粉 混合，模具上點黃油，烤箱預熱200度
3. 把黃油 糖 鹽混合攪拌均勻，分三步加入雞蛋 ，拌入優酪乳，一點橙皮和黃桃
4. 將篩好的麵粉加到3中的黃油，不需過多攪拌 麵粉成粗粒的麵糊就好，將麵粉糊倒在馬芬模具中，模具之間空2格裝上水