基本介紹
- 中文名：黃桃牛奶西米露
- 菜品口味：甜味
- 主要工藝：煮
- 所需時間：半小時
簡介,適應人群,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：甜味
主要工藝：煮
所需時間：半小時
製作難度：普通
所用廚具：煮鍋
適應人群
一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜 肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。
食材明細
西米 200g
黃桃罐頭 1罐
牛奶 1盒
蜂蜜 兩小袋
做法
1.首先原材料閃亮登場，西米、黃桃罐頭、牛奶、還有蜂蜜各若干，另備涼開水一盆。
2.待水煮開，將西米下鍋，大火。
3.其實西米露做法很簡單，沒有神馬技術含量。只是煮西米比較煩，因為它是一種澱粉滴東東，煮開後要小火不停攪拌，以防粘鍋。
4.煮西米期間將黃桃罐頭打開
5.並將黃桃切成小塊備用。
6.等西米煮到每個顆粒基本成透明狀，還剩一點點白點時，關火，悶十分鐘。
7.關鍵一步，將西米撈出，放在準備好的涼水中過一下，這樣做出來的西米露會很清爽，很Q，口感好。
8.將黃桃罐頭的糖水和一定比例的牛奶、蜂蜜兌好，將過了涼水的西米放進去泡15分鐘，喜歡吃冰飲的童鞋可將西米露放進冰櫃冷藏，
9.這樣，美味的黃桃牛奶西米露就做好了，味道真的很贊。
