麻香餃子是一道餃子蘸醋由芝麻醬、生抽、醋、雞粉等配製而成的調料汁的菜餚。 基本介紹 中文名：麻香餃子主要原料：芝麻醬是否含防腐劑：否儲藏方法：即食 原料：餃子、芝麻醬、生抽、醋、雞粉、麻油、芫荽、青菜（你喜歡的種類，但建議選用小白菜、菜心、奶白菜之類沒有明顯氣味的青菜）做法膠舉旬：1、準備包好的餃子，我這次用的是三鮮餡的（適宜選用葷餡的），青菜洗淨切粗粒；2、鍋內沸水，放入青菜粒；3、待水再悼促抹次沸騰，撈起青菜粒放入碗內加鹽、生抽、麻油和雞粉拌勻後墊求民鍵槳盤底；4、常規方法煮餃子，一般沸水嘗屑重入鍋，勺子劃酷紙民犁開防粘底，水沸餃子浮起後點兩次冷水，再次沸騰即盛坑屑可；5、趁煮餃子的時間調醬汁，芝麻醬、生抽、醋、雞粉、麻油加少量熱水充分攪勻；6、煮好的餃子盛於青菜紙愚之上，以5醬汁淋勻、撒上芫荽即可。
