麻醬蕎麥麵

材料

蕎麥麵 黃瓜絲 麻醬 香菜 辣椒油 蒜 鹽 芥末油

製作方法

1、蕎麥麵煮熟控水；

2、涼水沖洗瀝乾水分；

3、黃瓜切絲；

4、麻醬加涼白開水調成糊；

5、蕎麥麵放入碗中，加黃瓜絲、香菜、麻醬、辣椒油、蒜汁、鹽、芥末油等拌勻（調味料可以按自己的口味搭配）。