《主食范兒：80種面和飯的花樣吃法》是2016年3月中國婦女出版社出版的圖書，作者是糖小餅。
基本介紹
- 書名：主食范兒：80種面和飯的花樣吃法
- 作者：糖小餅
- ISBN：9787512712577
- 頁數：176頁
- 定價：35元
- 出版社：中國婦女出版社
- 出版時間：2016年3月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
濃香便捷養生粥、巧手精緻美味面、精緻特色營養飯、方便可口中西式點心，即使是零廚藝的菜鳥也能做出有菜有飯又有營養的一餐。用少的時間、常見的食材、簡便的步驟，詳細的分解步驟和貼心的指導，輕鬆做出美味又溫暖的花樣主食。
圖書目錄
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濃香粥：甜味雜糧粥+鹹味菜粥 001
香糯白米粥+年糕粥 / 2
核桃燕麥粥 / 4
紅棗黑米粥 / 6
蓮子綠豆粥 / 8
花生紅豆粥 / 10
三黑粥 / 12
臘八粥 / 14
紅薯粥 / 16
什果冰粥 / 18
炒米粥 / 20
玉米糝粥 / 22
生滾牛肉粥 / 24
皮蛋瘦肉粥 / 26
香菇雞肉粥 / 28
魚鬆海參小米粥 / 30
菜泡飯 / 32
特色飯：蓋澆飯、炒飯、壽司 035
卡通咖喱飯 / 36
滷肉飯 / 38
親子丼 / 40
紅豆紅米飯 / 42
鹹肉菜飯 / 44
羊肉抓飯 / 46
菌菇燜飯 / 48
荷香排骨糯米飯 / 50
蘿蔔飯 / 52
腊味煲仔飯 / 54
義大利燉飯 / 56
石鍋拌飯 / 58
揚州炒飯 / 60
咖喱雞丁炒飯 / 62
泡菜五花肉炒飯 / 64
翡翠炒飯 / 66
孜然炒飯 / 68
梅乾菜肉醬油炒飯 / 70
椰香鳳梨炒飯 / 72
茄汁蛋包飯 / 74
意式辣腸芝士焗飯 / 76
雜糧飯糰 / 78
握壽司 / 80
稻荷壽司 / 82
玉米筍細卷 / 84
魚子反卷 / 86
雙拼里卷 / 88
墨魚仔軍艦壽司 / 90
紅醋花朵壽司 / 92
黃瓜魚子壽司 / 94
煙燻三文魚手卷 / 96
精緻面：手工面、意面
手擀麵 / 100
臊子拉條 / 102
雪菜肉絲麵 / 104
味 湯烏龍麵 / 106
豆角燜面 / 108
麻醬蕎麥麵 / 110
涼麵 / 112
醬油炒麵 / 114
穿腸意面 / 116
培根鳳梨蝴蝶面 / 118
煙花女意面 / 120
意式辣番茄醬斜管面 / 122
咖喱螺旋意粉 / 124
蘑菇白醬直管面 / 126
松仁青醬意面 / 128
肉醬焗意粉 / 130
南瓜奶香絞紋面 / 132
義大利千層面 / 134
龍蝦意面 / 136
黑椒牛柳炒意面 / 138
燻肉甘藍炒意面 / 140
中式點心：粉、年糕、粽子
豬肉白菜手工餃 / 144
白菜肉絲炒年糕 / 146
雞汁年糕湯 / 148
手舂糯米煎糕 / 150
四角粽 / 152
錐形粽 / 154
泡椒酸筍肥牛粉 / 156
螞蟻上樹 / 158
皮蛋紅薯粉 / 160
酸辣蕨根粉 / 162
乾炒牛河 / 164
星洲炒米粉 / 166
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