皮皮蝦剝起來比較麻煩,有一種簡單的食用方法,就是使用筷子。先把蝦去頭去尾,然後將筷子從蝦尾插入,就能把蝦肉完整的捅出。
基本介紹
- 中文名:麻辣鮮香皮皮蝦
- 製作材料:皮皮蝦、青椒、乾紅椒、花椒、姜、蔥、香菜
- 調料:料酒、鹽、生抽、白鬍椒、雞精
皮皮蝦剝起來比較麻煩,有一種簡單的食用方法,就是使用筷子。先把蝦去頭去尾,然後將筷子從蝦尾插入,就能把蝦肉完整的捅出。
皮皮蝦剝起來比較麻煩,有一種簡單的食用方法,就是使用筷子。先把蝦去頭去尾,然後將筷子從蝦尾插入,就能把蝦肉完整的捅出。食材皮皮蝦一斤,青椒一個,乾紅椒7個,花椒十幾粒,姜一塊,蔥1根,香菜1根調料料酒5大勺,鹽1茶匙,生...
麻辣皮皮蝦是一道美味佳肴,主料是皮皮蝦。食材 皮皮蝦一斤,青椒一個,乾紅椒7個,花椒十幾粒,姜一塊,蔥1根,香菜1根 調料 料酒5大勺,鹽1茶匙,生抽2茶匙,白鬍椒半茶匙,雞精少許 做法 1:備好食材。2:配料準備好。3:配料切好。4:皮皮蝦用5勺的料酒醃製個10分鐘。5:鍋中倒入乾紅椒,花椒,姜...
紅油皮皮蝦是北方沿海地區一道名菜。此菜麻辣香濃,肉質鮮嫩。紅油皮皮蝦原料:皮皮蝦500克。蔥段、姜塊各15克,花椒3克,丁香3粒,香葉5片,辣醬油5克,味素3克,料酒3克,鹽3克,白鬍椒3克,白糖3克,蔥、姜、蒜粒各10克,紅油5克,清水500克。紅油皮皮蝦的做法:①將皮皮蝦洗淨,放入清水鍋內,加入...
蛋黃焗皮皮蝦是一道美食,主料是皮皮蝦,輔料是鹹蛋黃、蔥、姜、鹽。原料 主料 皮皮蝦 輔料 鹹蛋黃、蔥、姜、鹽 做法 小貼士 1、油炸皮皮蝦時一定要儘量瀝乾水分,這樣能夠避免油炸時熱油濺出。2、家裡的爐灶火力不夠,所以將皮皮蝦復炸一次,這樣能夠做到外酥里嫩,皮皮蝦的鮮味充分保留。3、炒制鹹蛋黃...
清蒸皮皮蝦,一道海鮮類菜品,以蝦為主料。皮皮蝦又叫蝦蛄,因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出,因而又叫瀨尿蝦,它的肉質非常鮮甜可口。菜品特色 清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道,最為自然美味。所需食材 皮皮蝦兩斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、鹽、花椒、薑末、蔥末、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽 製作...
水煮皮皮蝦 水煮皮皮蝦,是一道以皮皮蝦為原料製成的菜品,輔料是料酒、生薑。做法
黑啤煮皮皮蝦 黑啤煮皮皮蝦主要是以皮皮蝦為原料的菜餚。做法 小貼士 1、煮蝦的時候看到皮皮蝦的顏色由青變粉,再煮1分鐘就可以了。2、調味料的量依個人口味而定。
特點:香辣皮皮蝦紅而透亮,麻辣鮮香,隔著好遠就能聞到誘人的麻辣味道。撒尿牛丸 材料:撒尿牛丸 牛肉:請挑選瘦肉部分,份量依照各人準備至少2斤才夠打牛丸。 瀨尿蝦:在本地就是俗稱的“蝦姑”,請準備半斤。佐料:糖、鹽、味素、高湯、老酒、胡椒 做法:棒兩支左右出力將牛肉以蠻力碎筋,請擊打兩萬六...
特點:香辣皮皮蝦紅而透亮,麻辣鮮香,隔著好遠就能聞到誘人的麻辣味道。撒尿牛丸 材料:牛肉:請挑選瘦肉部分,份量依照各人準備至少2斤才夠打牛丸。瀨尿蝦:在本地就是俗稱的“蝦姑”,請準備半斤。佐料:糖、鹽、味素、高湯、老酒、胡椒 做法:棒兩支左右出力將牛肉以蠻力碎筋,請擊打兩萬六千八百多下。接著...
做法:蝦蛄用清水洗淨瀝乾。蔥和辣椒切段,姜切片。鍋內放入適量的秘制香辣油加熱,放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒,然後把皮皮蝦放入一同炒制,等到蝦身變色後,稍微加上一點清水,用小火稍微燉製一會兒,就可出鍋了。特點:香辣蝦蛄紅而透亮,麻辣鮮香,隔著好遠就能聞到誘人的麻辣味道。蝦蛄牛丸 材料...
蓉記雙流老媽兔頭高新店是位於西安市的一家火鍋餐廳。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 蓉記雙流老媽兔頭,目前在西安已有7家門店,主營傳統川菜,以兔頭為特色,風味源於巴蜀,口味地道,鮮香麻辣,麻得巴適,辣得安逸。店內裝潢設計古樸典雅,深受廣大賓客的喜愛。特...