麻辣紅蘿蔔絲

麻辣紅蘿蔔絲，味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。

基本介紹

• 中文名：麻辣紅蘿蔔絲
• 主要食材：小紅蘿蔔，蔥絲
• 口味：麻辣
• 功效：健脾消食，潤腸通便

美食原料

小紅蘿蔔300克，蔥絲15克，蒜泥15克，醬油40克，紅油辣椒、花椒麵、味素、芝麻油、白糖、醋各適量。

美食做法

把紅蘿蔔洗淨切成細絲裝入盤中，然後把醬油、紅油辣椒、花椒麵、蔥絲、蒜泥、味素、白糖、醋、芝麻油一同入在碗裡對成汁，然後澆在蘿蔔絲上即可。

美食特色

酸、甜、麻辣。