麻油炒黑木耳是一道家常菜，主要食材有黑木耳和肉絲。 基本介紹 中文名：麻油炒黑木耳主要食材：黑木耳，肉絲輔料：姜調料：鹽、麻油、醬油 介紹,原料,主料,輔料,調料,詳細步驟, 介紹木耳，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。原料主料黑木耳200g肉絲 80g輔料姜4g調料麻油30g醬油3g鹽2.5g詳細步驟1、黑木耳洗淨2、去蒂切細絲3、姜洗淨切細絲。肉切絲兒.4、鍋上火入麻油5、先下入薑絲炒出香味6、下入木耳絲炒幾秒7、續入肉絲翻炒均勻後8、加入50g清水繼續翻炒9、最後放入醬油炒勻後即成。
