麻椒蒸雞翅是一道可口的飯食。主要食材有姜、花椒、乾紅辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少許鹽和醬油。 基本介紹 中文名：麻椒蒸雞翅類型：食品主要食材：雞中翅輔料：蔥，姜，花椒，乾辣椒 材料,做法, 材料雞中翅，花菜，蔥，姜，花椒，乾辣椒，剁椒，胡椒粉，五香粉，料酒，醬油，生粉(乾澱粉道驗)，鹽做法1、雞中翅洗譽拔和淨，兩面開刀。2、放姜、花椒、乾紅辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少許鹽和醬油抓勻，醃製片刻。迎戀戰3、花菜放淡鹽水中稍浸泡，切去老根，洗淨分成小朵，姜匪迎墊入沸水中稍燙，撈出瀝乾水分，蓋在雞翅上。4、鍋熱放油，放蔥、剁椒炒香，盛組簽澆在花菜上。5、蒸鍋加水燒開，放入花菜戶采凳雞翅汗匙放探蒸20分鐘左右即可。
