麵包牛裡脊

一道麵包片和牛裡脊烹飪的菜餚。

基本介紹

• 中文名：麵包牛裡脊
• 主要食材：牛裡脊
• 口味：爽口
• 調料：鹽、味素、白糖、番茄沙司、香油
• 輔料：麵包片、馬蹄、北菇

烹製方法：

1、將牛裡脊切薄片，加入鹽、水澱粉醃製，將麵包片邊緣切掉，切成塊備用；

2、將面包裹勻雞蛋液，放入平鍋中煎至金黃取出，鍋中加入油，下入牛裡脊滑炒至五成熟時，下入蔥姜蒜、番茄沙司、少許清水、白糖、鹽、味素，下入馬蹄、北菇翻炒至熟即可。

特點：鮮香爽口，風味獨特。