麵包屑胡蘿蔔餅

基本介紹

• 中文名：麵包屑胡蘿蔔餅
• 主要食材：風乾的白切片麵包，胡蘿蔔
• 分類：餅

用料

材料	用量
風乾的白切片麵包
胡蘿蔔
洋蔥
雞蛋	一個（可根據實際麵糊濃度來調節）
牛奶

做法

1. 把風乾的麵包揪成小碎屑（切片或者是白麵包之類的都行，當然前提是沒有變質的）

2. 胡蘿蔔和洋蔥都切成小丁，喜歡小蔥的也可以適量加上，或者是土豆絲之類，完全根據個人的喜好啦

3. 雞蛋攪勻倒入麵包碎屑，加入步驟二裡面的蔬菜丁，適量加入牛奶進行攪拌（濕度不要太大）

4. 調味我加了少於的鹽和雞精，拌勻後待用

5. 平底鍋倒入植物油，先中火把油燒熱後轉小火

6. 把剛才和好的麵包蔬菜混合物用手作成餅狀放入油鍋，定型後翻面。（如果有類似炸雞粉或者是麵包糠，可以裹在外面再進行油炸）

7. 小火幾分鐘之後，顏色變為金黃就可以撈出控油裝盤了。

8. 喜歡番茄醬的朋友們也可以蘸著吃喔