《麥芽糊精》是2007年12月1日實施的一項中國國家標準，主管部門為國家標準化管理委員會。
基本介紹
- 中文名：麥芽糊精
- 納入國家標準時間：2007年12月1日
國家標準《麥芽糊精》 由TC64（全國食品工業標準化技術委員會）歸口上報及執行 。
主要起草單位 中國食品發酵工業研究院 、魯洲生物科技（山東）有限公司 、山東西王集團有限公司 、華潤賽力事達玉米工業有限公司 、廣州雙橋股份有限公司 、黑龍江華冠科技股份有限 。
主要起草人 郭新光 、牛紀超 、李偉 、肖非 、湯桂標 、田兆春 。
《麥芽糊精》是2007年12月1日實施的一項中國國家標準，主管部門為國家標準化管理委員會。
麥芽糊精（MD），是一種多糖類食品原料，是一種介於澱粉和澱粉糖之間的低轉化產品。外觀上白色或略帶淺黃色的無定形粉末，無肉眼可見雜質，具有特殊氣味，味道上不甜或者微甜。1 1970年，Ueberbacher對麥芽糊精作出如...
當食品體系中有大量還原糖和蛋白質存在時，將其高溫處理易引起裼變反應。由於麥芽糊精DE值較低，裼變反應程度較小，可作為一種惰性包埋材料用於敏感性化學物質，如香精、香料、藥物等微膠囊化。3、用作承載體與塗膜保鮮 麥芽精水溶液無任何味道，結合及粘合作用強，可作為各種甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優良...
《麥芽糊精》是2007年12月1日實施的一項中國國家標準，主管部門為國家標準化管理委員會。國家標準《麥芽糊精》 由TC64（全國食品工業標準化技術委員會）歸口上報及執行 。主要起草單位 中國食品發酵工業研究院 、魯洲生物科技（山東）有限公司 、山東西王集團有限公司 、華潤賽力事達玉米工業有限公司 、廣州雙橋股份有限...
《澱粉糖質量要求 第6部分：麥芽糊精》由TC64（全國食品工業標準化技術委員會）歸口上報，TC64SC5（全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分會）執行，主管部門為國家標準化管理委員會，是2022年07月01日實施的一項中國國家標準。起草單位 主要起草單位 ：魯洲生物科技（山東）有限公司 、西王集團有限公司 、廣州雙橋...
麥芽糊精 播報 編輯 在澱粉水解過程中產生的多苷鏈片斷稱為糊精。按與碘呈色的不同(即分子量的大小)而分為澱粉糊精、顯紅糊精、消色糊精及麥芽糊精。麥芽糊精與碘不呈色。商品麥芽糊精的葡萄糖值在10～20左右,可溶於水,不甜或微甜,吸潮性低,在食品中用作增稠劑、填充劑,用量較高也不會影響食品的風味。生產...
麥芽糊精國家行業標準 麥芽糊精國家行業標準是由武漢科技與人才開發交流中心完成的科技成果，登記於1999年10月31日。成果信息
其中白糊精的反應溫度較低，PH值較低，有色產物較少。黃糊精是低PH值及高溫下高度轉化產品。理化性質 （1）白糊精有一個很寬的粘度範圍，隨著轉化度的提高，粘度逐漸下降。（2）黃糊精當轉化作用使溶解度達到100%時，粘度降低，速度減慢，最後降到一定值。套用 食品行業 1.糖果類在糖果製造中加入適量的麥芽糊精，...
麥精粉的特性麥精粉即麥芽糊精是以澱粉為原料,經過酶法新工藝製成的一種變性澱粉 白色或微黃色粉末狀固體,結構鬆散,密度低,味微甜,無異味..其水溶性、粘度、流變性、口味、色澤方面有以下特點.1.1 溶解性好.冷水可溶,在適當條件下與水生成凝膠能保持食品原有風味.1.2 吸濕性低.特別是做成粉狀、顆粒型固體...
麥麗素是一種裡面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著朱古力的產品。由於廉價且香甜可口，麥麗素是許多80後、90後、00後在童年時的流行零食之一。此食品常作為電影道具用於拍攝電影以及電視劇中的人物所食用的毒藥或者解毒丸使用。常見配料 白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、...
固體啤酒是用麥芽糊精做載體，經濃縮和噴霧乾燥而成的固體啤酒，也叫啤酒粉香精，它是乾燥後除去水和乙醇而製成的，故而穩定性、安全性好，無需審批，即可使用，優點是調配成液體啤酒很方便；添加在麵包、黃油、湯類、快餐食品和調味料、罐頭食品中，強化風味。由來 固體啤酒Butter Buds Food Ingredients公司開發成功...
麥芽糊精是本公司主要產品， 公司生產的麥芽糊精以優質玉米澱粉乳為原料，並以最快的速度將其輸入麥芽糊精生產線，保證了高品質麥芽糊精的出產。石家莊眾誠糖業有限公司是生產經營麥芽糊精的老品牌企業，既有先進的生產加工技術，又有豐富的市場行銷經驗，在眾多麥芽糊精生產廠家競爭中，依靠質量、信譽和科技創新，實現自身...
綠色資源堂牛初乳片，主要原料：牛初乳凍乾粉、乳酸鈣、奶粉、麥芽糊精。有助於增強抵抗力和免疫力，病後和術後恢復，促進生長發育和提高智商。消除疲勞、延緩衰老。產品說明 【主要原料】牛初乳凍乾粉、乳酸鈣、奶粉、麥芽糊精 【食用方法】每日1次，每次1-2片 【產品規格】1.2g/片×60片 【保質期限】24個月 ...
綠手指麥綠素是由大麥苗、麥芽糊精組成的藥物，規格是300mg*300粒*2瓶。產品信息 產品規格：300mg*300粒*2瓶 建議服用：空腹溫開水口服：每日2次，每次5-10片。產品介紹 神奇的"麥綠素"，創造生命的神奇! 人體是由近75兆細胞所組成，只有細胞健康了，人們才能健康而有活力。健康的細胞與世界萬物生長一樣，...
配料：大豆胚芽粉、小麥胚芽粉、乳糖、低聚麥芽糖、麥芽糊精 食用方法：每日1~2袋，用溫水沖服，亦可根據個人口味喜好，加入牛奶、飲料、果汁或粥等各類食物中，攪拌均勻後食用 貯藏方法：密封，置陰涼乾燥處 保質期限：24個月 產品信息 1、主要原料：大豆胚芽粉、小麥胚芽粉、乳糖、低聚異麥芽糖 2、組方原理：以...
【主要原料】葡萄糖酸鋅、白砂糖、麥芽糊精 【功效成分及含量】每克含鋅1.71mg 【保健功能】補鋅，改善治療痤瘡（粉刺）、銀屑病等皮膚類病症 【適宜人群】4歲以上需要補鋅者及皮膚疾病患者 【食用方法及食用量】每次2片，每日2次 【規格】0.5g/片，40片/盒 【保質期】24個月 【貯藏方法】置陰涼乾燥處 【...
越橘果蔬咀嚼片是一款藥品，主要配料是越橘粉、綠茶粉、麥芽糊精。產品介紹 越橘果蔬咀嚼片是以越橘、綠茶等天然植物中提取的成分為主要原料製備的片型產品。含木糖醇，不含蔗糖。長期食用，有益於人體健康。適合人群：適合各類人群食用 配料：越橘粉、綠茶粉、麥芽糊精、糊精、食品添加劑：木糖醇、檸檬酸、β-胡蘿蔔...
阿爾發消渴麥片是一種麥片，主要原料是麥芽糊精和脫脂奶粉，本品主要營養價值是不僅可以調節血糖，還可以補充營養。成分 麥芽糊精、脫脂奶粉、植脂末、苦蕎麥、膳食纖維、大豆蛋白粉、小麥粉、三價有機鉻、碳酸鈣、香蘭素、阿斯甜、乙基麥芽酚 功效 1、調節血糖效果好。它是在特製麥片中加入三價有機鉻、膳食纖維和生物...
膳食纖維營養素現名膳食纖維，適宜於日常膳食纖維攝入過少的人士，主要原料有大豆膳食纖維、水溶性膳食纖維、魔芋精粉、低聚糖、麥芽糊精、食品添加劑：微晶纖維素、檸檬酸、甜蜜素 產品特點 1. 優勢互補：採用多種植物纖維，協同作用、優勢互補；複合膳食纖維的使用，有助於維持正常的腸道功能。2.天然安全：全部採用...
谷旗銀杏粉的作用：延緩衰老，美容養顏，預防心血管疾病，消炎殺菌，改善記憶，消炎定喘等。產品簡介 名稱：谷旗銀杏粉 成分：銀杏粉、松子粉、麥芽糊精 營養：澱粉，粗蛋白，粗脂肪，蔗糖，銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素，多種胺基酸等。作用：延緩衰老，美容養顏，預防心血管...
調餡汁是新型的調味料，鮮香美味，耐高溫、耐沸煮。調餡汁是什麼 調餡汁是一種新型的調味料，有降鹽增鮮的作用。配料 酵母抽提物、豬肉、食品添加劑（增味劑、增稠劑、食用香精、脫氫乙酸鈉）、麥芽糊精、釀造醬油、豬脂肪油、香辛料 使用方法、用量 用於調餡製作，包子調餡、餃子調餡、燒麥調餡、餡餅調餡等...
它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡面加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。產品說明 【保 質 期】18個月 【貯藏方法】置於陰涼通風處 成分 薏仁粉、紅豆粉、麥芽糊精、植脂末 產品特點 1、精選原料，所有選材都屬於國家衛生部公布的“藥食...
鮮味汁 鮮味汁，是一種新型的調味料，有降鹽增鮮的作用。物品配料 酵母抽提物、豬肉、食品添加劑（增味劑、增稠劑、食用香精、脫氫乙酸鈉）、麥芽糊精、釀造醬油、豬脂肪油、香辛料 使用方法 用於烹飪、在燒菜、炒菜、煲湯、煮麵條、火鍋、調餡等製作時均可使用。特點是耐高溫、耐沸煮。
配料：大豆蛋白粉、杏仁、糯米、玉米、薏米、葡萄糖、麥芽糊精、植脂末、低糖大豆粉，含量920g。適宜人群 1、兒童、青少年、成年人、中老年人需全面補充有機硒蛋白及其他營養素者。2、長期吸菸人群。3、腸胃不好，有便秘人群。4、美容、減肥瘦身人群。5、心臟不好，心臟病患者。6、癌症患者以及術後放療、化療的人...
2020年6月，惠氏正式發布全新超高端配方奶粉品牌—臻朗。惠氏臻朗3添加了MOS模擬【母乳低聚糖】，珍萃乳脂，更含天然來源OPO，不添加蔗糖、香蘭素、麥芽糊精。基於該配方，臻朗3主打的產品賣點為“嘴巴喜歡，身體也喜歡的好營養”。臻朗配方 惠氏臻朗³添加了MOS模擬【母乳低聚糖】，珍萃乳脂，更含天然來源OPO，不...
沙皇棗是豆類冰品食品，由四平宏寶萊集團股份有限公司生產。配料有水，白砂糖，麥芽糖漿。產品簡介 成分：麥芽糊精，食用植物油，全脂奶粉，紅棗，紅小豆，澱粉，食品添加劑（單，雙甘油脂肪酸酯，瓜爾膠，羧甲基纖維素鈉，黃原膠，卡拉膠，槐豆角膠，海藻酸鈉，紐甜，焦糖色，胭脂紅，誘惑紅），食用香精 產品標準代號...
1.N any of a group of sticky substances that are intermediate products in the conversion of starch to maltose: used as thickening agents in foods and as gums 糊精 短語搭配 Malt Dextrine 麥芽糊精 soluble dextrine 可溶性糊精 limit dextrine 極限糊精 dextrine size 上漿糊精 ; 糊精膠料 dextrine ...
每100g含：粗多糖1.6g、總皂苷0.8g 主要原料 鐵皮石斛提取物、西洋參提取物、葡萄糖、麥芽糊精 適宜人群 免疫力低下者 不適宜人群 少年兒童、孕婦、乳母 食用方法及食用量 每日2次，每次1袋，沖服 產品規格 3g/袋 保質期 24個月 貯藏方法 密封，置陰涼乾燥處 注意事項 本品不能代替藥物 ...
美塗希樂保濕提亮精華液是由(株)美盼生產的一款化妝品，於2021年1月21日備案。產品成分 水、麥芽糊精、檸檬酸鈉、腺苷、DNA 鈉、透明質酸鈉、硫胺素 HCl、精氨酸、檸檬酸、煙醯胺、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、澱粉辛烯基琥珀酸鈉、泛酸鈣、生物素、谷胱甘肽、氯化鈉、凝血酸、抗壞血酸磷酸酯鈉、脯氨酸、賴氨酸...
金絲猴麥麗素（MYLIKES），是金絲猴公司生產的一種糖。其主要原料有白砂糖、代可可脂、全脂奶粉、可可粉等。麥麗素是MYLIKES的中文諧音，麥麗素並非某種“素”或者養料，它是一種糖，1936年，美國人弗瑞斯特·瑪氏發明了麥麗素朱古力，一種裡面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著朱古力的產品。由於廉價且香甜可口，麥麗素...
佳萊福牛初乳蛋白質粉是一款蛋白質粉。商品描述 佳萊福牛初乳蛋白質粉 ——天然母乳 健康白金、“免疫之王”產品說明 配料：大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、麥芽糊精、葡萄糖、牛初乳粉、植脂末、磷酸三鈣、富馬酸亞鐵、維生素E、維生素A。淨含量：920g/罐 保質期：24個月 獨特成分簡介 牛初乳 牛初乳是母牛產犢後3天...