麥當勞漢堡大學是麥當勞的全球培訓發展中心，旨在為員工提供系統的餐廳營運管理及領導力發展培訓，確保麥當勞在運營管理、服務管理、產品質量及清潔度方面堅守統一標準。 麥當勞漢堡大學於1961年由麥當勞前高級董事長弗雷德？特納（Fred Turner）創立，最初位於伊利諾州愛爾克格拉烏村(Elk Grove Village)一家餐廳的地下室內，後遷至美國芝加哥橡溪鎮(Oak Brook)麥當勞總部。
基本介紹
- 中文名：麥當勞漢堡大學
- 創辦時間：1961年
- 類別：私立高校
- 創建人：雷德.特納（Fred Turner）
學校介紹,人才培養中心,使命,技術與設施,課程設定,教授與學員,
學校介紹
1961年2月24日，麥當勞漢堡大學的第一批14名學員畢業
如今，每年有超過5000名學員接受麥當勞漢堡大學的培訓
自1961年起至今，全球有超過125，000名餐廳經理、中級經理和運營商畢業於麥當勞漢堡大學
人才培養中心
在培訓方面，麥當勞致力於成為最佳的人才培養中心，為企業培訓和發展一批具有極高忠誠度的優秀人才，以貫徹執行麥當勞的核心價值——“質量、服務、清潔和物超所值(QSC&V)”。由於在人才培訓和發展方面始終不渝的投入和努力，麥當勞獲得了廣泛認可和數項殊榮，包括：
世界上第一個擁有全球性訓練發展中心的餐飲企業
唯一一家快餐企業所提供的課程得到美國教育理事會（ACE）的認可，並可獲得大學學分轉換。美國教育理事會（ACE）是全美歷史最悠久、最受尊敬的高等教育聯合體
高水平培訓持續獲得業界的高度認可
麥當勞創始人雷 ? 克洛克曾說：“若想走遍天下，必須人才為先。我要把錢花在人才上。” 麥當勞漢堡大學每天仍在實踐這個經營理念。
使命
技術與設施
麥當勞中國漢堡大學提供世界一流的培訓設施，包括：
位於麥當勞中國上海總部的1，565平米大學校園
2間多媒體教室
能夠同時提供3種語言授課的同聲傳譯設備
5間互動式教室
1間圖書館，配備網際網路接入設備
課程設定
麥當勞中國漢堡大學根據學員的崗位需求及職業發展方向，為他們設計和提供餐廳運營和領導力發展方面的培訓課程。目前的重點科目包括：
為第一副經理設定的“餐廳領導力課程”
為餐廳經理提供的“商業領導力課程”
為營運顧問提供的“營運顧問課程”
為營運顧問和業務顧問提供的“共創成果課程”
教授與學員
麥當勞中國漢堡大學擁有5位來自中國大陸、香港、台灣地區的全職教授，以及來自美國和亞太、中東、非洲區的兼職教授。
麥當勞中國漢堡大學計畫在未來5年內投資2億5千萬人民幣，為超過5000位經理人員提供運營及管理培訓。
麥當勞中國漢堡大學正在與中國領先的大學和商學院（南京大學管理學院等）協商建立學分認證合作。
