麝香葡萄包含很多品種，但都有一個共同的特性就是香氣濃郁：其香氣非常接近於咀嚼香菜種子時感受到的香氣。麝香家族最有名的是小粒白麝香（Muscat Blanc A Petit Grain），在法國、義大利、希臘大部分地方均有種植。該品種經常會用於釀造甜酒，其酒香氣濃郁，具有葡萄乾、玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖的香氣。
白麝香葡萄（Muscat Blanc à Petits Grains） 也稱作Muscat Blanc, Moscato Bianco，小粒麝香葡萄（Moscatel de Grano Menudo, Moscatell de gra petit），金黃麝香葡萄（Yellow Muscat），桃紅麝香葡萄（Moscatel Rosé），卡內利麝香葡萄（Muscat Canelli），弗龍蒂尼昂麝香葡萄（Muscat Frontignan, Muscat de Frontignan），阿爾薩斯麝香葡萄（Muscat d'Alsace），呂內麝香葡萄（Muscat Lunel），Muskateller，Sárgamuskotály。正如其名字所說的那樣，小粒白麝香的果實和籽都十分小。該品種的果皮並非如其品種名所說的那樣總是白色的。實際上，該品種的果皮既可呈粉紅和紅色，也可是黑色（但黑色果皮的小粒白麝香果皮顏色較淺，因此它們能釀製出酒液呈紅色的葡萄酒），此外，根據年份的不同，該品種的果皮顏色也大不相同。該品種的許多別名與該品種的黃色或金黃色果皮有關。白麝香有最濃縮的風味，包括淡淡的橙花及香料味，可惜產量不高，且容易染病，這些都限制了白麝香葡萄的種植。這類葡萄常被用於釀酒，如阿斯蒂氣泡酒（Asti Spumante）,萊雷特起泡酒（Clairette de Die），谷伯姆-維尼斯麝香葡萄酒（muscat de Beaumes-de-Venise），有時托卡伊葡萄酒（Tokaji）也會使用這種葡萄。
紅麝香葡萄（Muscat Rose à Petit Grains，Muscat Rouge à Petit Grains） 也稱作黃麝香葡萄（Moscato Giallo, Goldmuskateller），玫瑰麝香葡萄（Moscato Rosa, Rosenmuskateller）。這類麝香葡萄和白麝香葡萄色澤相近。
塞圖巴爾麝香葡萄（Moscatel de Setúbal）和法瓦尤絲麝香葡萄（Moscatel de Favaios） 這種麝香葡萄是葡萄牙常見的麝香葡萄品種，常用來釀造開胃酒。
亞歷山大麝香葡萄（Muscat of Alexandria） 也稱作羅馬麝香葡萄（Moscatel Romano），馬拉加麝香葡萄（Moscatel de Málaga），Muscat Gordo Blanco，Hanepoot，Lexia，Zibibbo。這種麝香葡萄和小粒麝香葡萄的歷史一樣悠久，但是品質稍遜。亞歷山大麝香葡萄果實較大且呈橢圓形，在炎熱的氣候條件下，該品種能茁壯生長，所產葡萄成熟度極高，產量也十分可觀，甜味是其首要的特性，釀製出的葡萄酒酒力強勁，口感甘甜，但柔順度不夠。。如今亞歷山大麝香葡萄通常用來製作葡萄乾，或直接食用，也被用於釀造雪利酒，麝香葡萄酒或甜酒，如Moscatel de Valencia, Muscatel Passito。
