博姆-德沃尼斯

博姆-德沃尼斯（Beaumes de Venise）產區位於法國羅訥河谷葡萄酒產區。

摘要

公元一世紀時，老普林尼在他的自然史中曾經提到過麝香葡萄酒的存在。這種活潑香醇的酒，在Balme 巴爾梅有著悠久的歷史。麝香葡萄酒還有個綽號：“蜜蜂們的葡萄藤”。在離我們這個時代近一些，到了十四世紀的時候，教皇克萊芒五世 甚愛此酒，他自己在博姆- 德沃尼斯就有70 公頃的麝香葡萄園。1945 年，博姆- 德沃尼斯麝香自然甜葡萄酒獲得了法定命名稱號，該稱號其實在1943 年的時候就已經生效了。

目錄

概況

位置：	位於南羅訥河谷（Rhone Valley）的東部。
葡萄園面積：	557公頃
葡萄品種：	黑歌海娜、西拉、慕合懷特
葡萄酒特點：	出產寬厚大方，單寧結構細膩而緻密，酒體豐滿的紅葡萄酒。
產區產量：	2,047,800升
香氣：	葡萄酒散發出香料的氣息，帶有紅色水果和黑色水果的香氣。
熟成時間：	3至10年。
土壤：	包括從牛津期泥灰、晚白堊紀發展而來的土壤以及羅訥河谷區特有的從三疊紀發展而來的土壤。

詳情介紹

歷史：

公元一世紀時，老普林尼在他的自然史中曾經提到過麝香葡萄酒的存在。這種活潑香醇的酒，在Balme 巴爾梅有著悠久的歷史。麝香葡萄酒還有個綽號：“蜜蜂們的葡萄藤”。在離我們這個時代近一些，到了十四世紀的時候，教皇克萊芒五世 甚愛此酒，他自己在博姆- 德沃尼斯就有70 公頃的麝香葡萄園。1945 年，博姆- 德沃尼斯麝香自然甜葡萄酒獲得了法定命名稱號，該稱號其實在1943 年的時候就已經生效了。

羅訥河谷非常有特色的一款天然甜味葡萄酒VDN，使用麝香葡萄釀製，金黃的酒液，帶有甜美的葡萄、荔枝、梨子的甜香，口感甜膩，酒精度高。

葡萄園：

覆蓋Dentelles de Montmirail 當黛爾德蒙米埃爾山的東南山腰(海拔100 ～ 600 米之間)，以及Vaucluse 沃克呂茲省的市鎮：Beaumes deVenise 博姆德沃尼斯、Lafare 拉法爾、Suzette敘澤特、La Roque Alric 拉羅克阿爾里克。

土壤類型：

包括從牛津期泥灰、晚白堊紀發展而來的土壤以及羅訥河谷區特有的從三疊紀發展而來的土壤。

氣候：

地中海氣候，由於當黛爾德蒙米埃爾山腰擋住了密史特拉風，所以天氣炎熱。

種植面積：

557 公頃，年產量：2 047 800 升，

基本產量：3 700 升/ 公頃。

葡萄品種調配：

黑歌海娜最少50%，西拉25%，慕合懷特和其他原產地許可的葡萄品種最多20%，白葡萄品種最多5%。

最低酒精度：

12.5%。

此外還出產用小粒種麝香葡萄Muscat blanc a petit grains釀造高質量的甜白葡萄酒。

葡萄園：

葡萄園位於Beaumes-de-Venise 博姆- 德沃尼斯的山坡上，Dentelles de Montmirail 當黛爾德蒙米埃爾向陽的山坡。

土壤類型：

南部為沙質泥灰岩，北部為含鈣泥質土壤。

氣候：

地中海氣候，乾燥炎熱，當黛爾德蒙米埃爾丘陵可以緩和密史特拉風的影響。