《鹿的飼養管理及產品加工》是2005年中國林業出版社出版的圖書，作者是高中信、謝曉峰 。
基本介紹
- 書名：鹿的飼養管理及產品加工
- 作者：高中信、謝曉峰
- ISBN：9787503839283
- 類別：圖書>農業/林業>畜牧/狩獵/蠶/蜂
- 頁數：209
- 定價：8.0
- 出版社：中國林業出版社
- 出版時間：2005-03-01
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 紙張：膠版紙
- 叢書名：特種動物養殖與利用技術叢書
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
鹿是經濟價值很高的食草動物，全身是寶。其主要產品鹿茸是貴重的動物藥材，具有較高的經濟價值，是我國傳統出口產品之一，在國際市場上享有極高的聲譽。另外，鹿胎、鹿鞭、鹿心、鹿筋、鹿尾、鹿角、鹿肉和鹿皮等也都是有較高價值的藥材、食品和工業原料。鹿還具有很高的觀賞、藝術價值。
目前我國馴養的鹿種，主要是茸鹿，其中以梅花鹿和馬鹿為多。茸鹿在我國的野生資源十分豐富，馴養潛力很大，是當今養殖業的重要發展項目之一。
飼養鹿，首先要了解養殖所需要的基本條件，為此，我們編寫了本書。主要介紹鹿的優良品種、鹿場及鹿舍建設、飼養繁殖管理技術、鹿茸及副產品的加工技術、疾病防治等內容。
圖書目錄
前言
第一章 概述
第一節 鹿的形態
第二節 鹿的地理分布
第三節 鹿的優良品種
第二章 鹿飼養模式
第一節 圈養
第二節 放牧
第三節 半散放
第三章 鹿場及鹿舍建設
第一節 鹿場場址選擇及場地規劃
第二節 鹿舍建造
第三節 鹿場設備及設定
第四章 鹿的飼養管理技術
第一節 飼養的一般原則和方法
第二節 管理的一般原則和方法
第三節 公鹿的飼養管理
第四節 母鹿飼養管理技術
第五節 幼鹿飼養管理技術
第六節 鹿的馴化與放牧
第七節 鹿的運輸
第五章 鹿的飼料及飼料營養
第一節 鹿的飼料
第二節 鹿的主要常用飼料
第三節 鹿飼料的加工
第四節 飼料的配製
第六章 鹿的繁殖
第一節 鹿的繁殖特點和繁殖規律
第二節 鹿的配種
第三節 鹿的妊娠與分娩
第四節 種鹿的選擇
第五節 提高鹿繁殖力的技術措施
第七章 鹿茸
第一節 鹿茸形態
第二節 鹿茸的組織結構
第三節 鹿茸的生長發育規律
第四節 鹿茸的藥理作用
第八章 鹿茸產品加工
第一節 收茸
第二節 鹿茸加工
第三節 鹿茸片加工
第四節 鹿茸粉加工
第五節 鹿副產品的加工
第九章 鹿疾病的防治
第一節 鹿場的衛生防疫
第二節 傳染病
第三節 寄生蟲病
第四節 普通病
第五節 常用藥物
參考文獻
第一章 概述
第一節 鹿的形態
第二節 鹿的地理分布
第三節 鹿的優良品種
第二章 鹿飼養模式
第一節 圈養
第二節 放牧
第三節 半散放
第三章 鹿場及鹿舍建設
第一節 鹿場場址選擇及場地規劃
第二節 鹿舍建造
第三節 鹿場設備及設定
第四章 鹿的飼養管理技術
第一節 飼養的一般原則和方法
第二節 管理的一般原則和方法
第三節 公鹿的飼養管理
第四節 母鹿飼養管理技術
第五節 幼鹿飼養管理技術
第六節 鹿的馴化與放牧
第七節 鹿的運輸
第五章 鹿的飼料及飼料營養
第一節 鹿的飼料
第二節 鹿的主要常用飼料
第三節 鹿飼料的加工
第四節 飼料的配製
第六章 鹿的繁殖
第一節 鹿的繁殖特點和繁殖規律
第二節 鹿的配種
第三節 鹿的妊娠與分娩
第四節 種鹿的選擇
第五節 提高鹿繁殖力的技術措施
第七章 鹿茸
第一節 鹿茸形態
第二節 鹿茸的組織結構
第三節 鹿茸的生長發育規律
第四節 鹿茸的藥理作用
第八章 鹿茸產品加工
第一節 收茸
第二節 鹿茸加工
第三節 鹿茸片加工
第四節 鹿茸粉加工
第五節 鹿副產品的加工
第九章 鹿疾病的防治
第一節 鹿場的衛生防疫
第二節 傳染病
第三節 寄生蟲病
第四節 普通病
第五節 常用藥物
參考文獻
