《茸鹿飼養新技術》是1998年金盾出版社出版的圖書，作者是茸鹿全身都是寶，為了促進我國茸鹿養殖業的發展，我們請中國農業科學院特產研究所的專家，結合他們的科研成果和實踐經驗編寫了本書。內容包括中國的茸鹿，茸鹿的生物學特性和生長發育特點，鹿場的建設，茸鹿的營養需要及飼料，茸鹿的飼養管理，茸鹿的馴化放牧，茸鹿的繁育，鹿茸，收茸，鹿茸的加工技術，鹿副產品的加工，鹿產品的質量鑑定與貯存和鹿病的防治。文字通俗易懂，內容科學實用。適合養鹿專業戶、鹿場員工、鹿產品加工人員、畜牧獸醫科技工作者和有關農業院校師生閱讀參考。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
茸鹿全身都是寶，為了促進我國茸鹿養殖業的發展，我們請中國農業科學院特產研究所的專家，結合他們的科研成果和實踐經驗編寫了本書。內容包括中國的茸鹿，茸鹿的生物學特性和生長發育特點，鹿場的建設，茸鹿的營養需要及飼料，茸鹿的飼養管理，茸鹿的馴化放牧，茸鹿的繁育，鹿茸，收茸，鹿茸的加工技術，鹿副產品的加工，鹿產品的質量鑑定與貯存和鹿病的防治。文字通俗易懂，內容科學實用。適合養鹿專業戶、鹿場員工、鹿產品加工人員、畜牧獸醫科技工作者和有關農業院校師生閱讀參考。
圖書目錄
第一章 中國的茸鹿
一、天山馬鹿
二、天山馬鹿清原品系
三、塔里木馬鹿
四、阿勒泰馬鹿
五、東北馬鹿
六、東北梅花鹿
七、雙陽梅花鹿
八、西豐梅花鹿
九、長白山梅花鹿品系
十、東豐型、龍潭山型和伊通型梅花鹿
十一、水鹿
十二、白唇鹿
十三、馴鹿
第二章 茸鹿的生物學特性和生長發育特點
一、茸鹿的生物學特性
二、茸鹿的生長發育特點
第三章 鹿場的建設
一、場址的選擇
二、主要建築設施的布局
三、鹿舍設計
四、鹿場的其他主要設備
五、鹿場的組織管理
第四章 茸鹿的營養需要及飼料
一、茸鹿的消化特點
二、茸鹿的營養需要
三、飼料的種類及其營養
四、飼料的加工與調製
第五章 茸鹿的飼養管理
一、茸鹿的飼養
二、茸鹿的管理
第六章 茸鹿的馴化放牧
一、馴化與放牧飼養的意義
二、馴化技術
三、放牧技術
第七章 茸鹿的繁育
一、茸鹿的繁育生理特點
二、茸鹿的繁殖技術
三、茸鹿的繁殖力和不孕症
四、茸鹿現代繁殖技術的套用
五、提高茸鹿繁殖力的技術要點
六、茸鹿的育種
第八章 鹿茸
一、鹿茸的外部形態
二、鹿茸的種類
三、鹿茸的組織結構
四、鹿茸的生長發育規律
五、鹿茸的化學成分
六、鹿茸的藥理作用
第九章 收茸
一、適時合理收茸
二、鋸茸鹿的保定方法
三、鋸茸與止血
第十章 鹿茸的加工技術
一、鹿茸加工的主要設備
二、鹿茸加工前的處理
三、排血茸的加工
四、帶血茸的加工
五、砍頭茸的加工
六、新的鹿茸加工技術
第十一章 鹿副產品的加工
一、鹿尾的加工
二、鹿胎的加工
三、鹿筋的加工
四、鹿鞭等副產品的加工
第十二章 鹿產品質質量鑑定與貯存
一、鹿茸的質量鑑定與貯存
二、鹿副產品的質量鑑定
第十三章 鹿病的防治
一、鹿發病的一般規律
二、鹿場衛生防疫制度
三、鹿場衛生防疫措施
四、鹿的醫療保定
五、鹿病治療的原則
六、給病鹿投藥的方法
七、鹿的主要疾病及其防治
