鹽菜煸四季豆

鹽菜煸四季豆是一道美食，主要製作材料有四季豆、梅菜、豬肉餡等。

基本介紹

• 中文名：鹽菜煸四季豆
• 用料：四季豆500克
• 輔料：梅菜50克
• 調料：食鹽1/2茶匙

用料

• 四季豆500克
  

輔料

• 梅菜50克
  
• 豬肉餡100克
  

調料

• 食鹽1/2茶匙
  
• 醬油1茶匙
  
• 味素1/2茶匙
  
• 花椒10粒
  
• 乾辣椒10克
  
• 植物油2湯匙
  

鹽菜煸四季豆的做法

1.準備好四季豆

2.四季豆切成小段後撒點鹽碼味

3.鹽菜溫水洗淨後擠乾水切碎

4.將五花肉剁碎，鍋內加少許油加熱到五成油溫後加入乾辣椒、花椒粒和碎肉煸炒至碎肉變色 出香後加一點點醬油

5.加入碎鹽菜炒香

6.加入碼好味的四季豆

7.四季豆在鍋中一直煸炒直至成熟

8.煸好後加味素起鍋

9.裝盤上菜了