鹽煎馬鮫魚

基本介紹

• 中文名：鹽煎馬鮫魚
• 主要食材：馬鮫魚，檸檬
• 分類：煎

用料

材料	用量
馬鮫魚	1條
檸檬	半顆
生抽	1勺
鹽	適量
黑胡椒	適量

做法

1. 將馬鮫魚清洗乾淨，去除內臟，在魚身上劃三刀，將檸檬汁擠出摸在魚身上，醃15分鐘。
2. 鍋內放油，將魚放入煎至兩面金黃，有一個小竅門就是，快煎好時，在魚身上淋一小勺生抽，這樣會更入味喔，再略煎就可以出鍋。
3. 裝盤，再撒適量鹽，和黑胡椒即可。