鹽焗螃蟹

基本介紹

• 中文名：鹽焗螃蟹
• 主要食材：肉蟹，鹽
• 分類：家常菜
• 工藝：焗

材料

肉蟹一隻，鹽1.5公斤

做法

1. 在乾鍋上把鹽用大火炒熱。

2. 把蟹放上後，再用鹽覆蓋燜煮3分鐘。

3. 反面把鹽再覆蓋上，悶煮3分鐘。

4. 再把蟹翻過來，覆蓋上鹽悶煮4分鐘即可。