鹽漬蘿蔔是一道美食,製作材料有花心蘿蔔、鹽、白砂糖等。
基本介紹
- 中文名:鹽漬蘿蔔
- 主要食材:花心蘿蔔
- 調料:鹽、白砂糖、醬油、蚝油
- 工藝:醃製
鹽漬蘿蔔是一道美食,製作材料有花心蘿蔔、鹽、白砂糖等。
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鹽漬蘿蔔條是一道菜品,主料是沙窩蘿蔔、一點鹽,製作難度普通。...... 鹽漬蘿蔔條是一道菜品,主料是沙窩蘿蔔、一點鹽,製作難度普通。中文名 鹽漬蘿蔔條 主要食...
蘿蔔葉,為十字花科植物萊菔的根出葉,可食用。性溫,具有一定的藥性。植物形態蘿蔔條。冬季或早春採收。風乾或曬乾,現代冷凍乾燥技術營養保持最好。綠色扁平狀。...
蘿蔔(學名:Raphanus sativus L. )十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍...
鹽漬(又稱鹽醃)指的是加鹽醃製的過程。食品加鹽防腐是全世界的古老食品保藏工藝。食鹽防腐的作用是降低食品水分活度,使菌體脫水質膜分離,破壞菌體酶活性,高濃度Na...
鹹酸味泡紅皮蘿蔔是一道簡單的家常菜,所用材料為紅皮蘿蔔5000克,18%食鹽溶液5000克,香料鹽水15000克,紅糖50克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1個。...
灰蘿蔔還是人們非常喜食的蔬菜,汁多味甜,可鮮食、熟食,葉、苔、塊根適宜燒、炒、煮、泡及涼拌等多種食法。塊根鹽漬和做醬菜也非常好。...
蘿蔔乾鹹菜是用蘿蔔製作的一道家常菜。蘿蔔乾製作一般是在冬至前後進行,要經過“曬、醃、藏”三道工序。蘿蔔乾鹹菜具有鮮、香、甜等獨特風味,其呈香物質多由...
醬蘿蔔條一般是在冬至前後進行,要經過“曬、醃、藏”三道工序。醬蘿蔔條是一種獨具風味的蔬菜,富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。選料講究、加工精細...
青蘿蔔是中國蘿蔔中的綠皮蘿蔔,青蘿蔔除埋入土裡部分其他部分通體全綠,味道脆甜。青蘿蔔包括:沙窩蘿蔔、葛沽蘿蔔、翹頭青蘿蔔、露頭青蘿蔔等。青蘿蔔在我國主要...
五香蘿蔔乾是一道傳統名菜,採用五香製法,用鮮蘿蔔、食鹽、小茴香、甘草、桂皮、丁香醃製而成的脆、鹹、甜的家常小菜。...
酸辣味泡圓根白蘿蔔製作簡單,適合飯後或者油膩的小吃,解饞,爽脆。...... ①切成1厘米厚的片,既可入味,又有蘿蔔皮的脆嫩。②此菜泡製關鍵在鹽水多,原料又鹽漬過...
涼拌白蘿蔔絲是一道菜品,主料是白蘿蔔、配料是香菜等,調料為香油、生抽、醋等,主要通過涼拌的做法製作而成,屬於家常菜系,具有色澤艷麗鹹香嫩脆等口味特點。...
香辣蘿蔔乾是一道傳統的漢族小吃,用鮮蘿蔔、辣椒、食鹽、小茴香、甘草、桂皮、丁香醃製而成的辣、脆、鹹、甜的家常小菜。...
酸辣味泡胡蘿蔔是一道簡單的家常菜,所用材料為胡蘿蔔、食鹽溶液、酸辣鹽水、野山椒水、白酒、醪糟汁、香料包。...
酸辣味泡紅皮蘿蔔是一道由紅皮蘿蔔、酸辣水、野山椒水等食材製成的食品。...... 酸辣味泡紅皮蘿蔔是一道由紅皮蘿蔔、...②此菜泡製關鍵在鹽水多,原料又鹽漬過,...
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公司擁有員工160多人,各類中高級技術人員21人;年加工鹽漬蔬菜3000多噸;公司主要產品鹽漬牛蒡、鹽漬胡蘿蔔、鹽漬蓮藕、淺醃日本大根;保鮮、水煮、脫水蔬菜隨客戶需求...