鹼蔥

鹼蔥

鹼韭是典型的旱生植物鱗莖外圍包著一層很厚的枯死鱗莖皮,於地表形成保護層,防旱和防熱,減少鱗莖根系暴曬和蒸發水分。鹼韭對降雨反應十分敏感,到了生長季節保持休眠狀態,其萌發期可推遲到8月小旬,以避過乾旱。鹼韭適應鹽鹼能力強,降水量多於鹼斑地上,集中在封閉低地和鹼湖外圍,成為一種耐鹼的植物,故而得名“鹼韭”,“鹼蔥”。

據調查:戈壁針茅+鹼韭草原,每畝產鮮草20—75公斤,短花針茅+鹼韭草原,每畝產鮮草40—90公斤,其中蔥屬植物占產量的20—40%。在荒漠地帶鹼韭的數量顯著減少,只有在靠近草原區的邊緣或山麓才有較多的分布,在具有鹼韭的草原化荒漠草場上,蔥屬植物占6—9%;在松嫩草原上,往往形成小片的純群落,有時與虎尾草羊草混生。鹼韭的物候期在內蒙古西部一般為5月上旬開始發育,6月中旬葉子長齊,植物體形成密集小叢,7月中旬始花,花期延續至8月。7月底至9月中為果期;在東北地區,4月下旬萌發,6月初始花,果熱期為8月,初霜後葉子變黃,並很快枯萎碎落,冬季殘留很少。物候期受當期降雨,特別是第一次降雨遲早影響很大,可以提早或推遲。

基本介紹

  • 中文學名:鹼蔥
  • 拉丁學名:Allium polyrhizum Turcz.ex Rel
  • 別稱:鹼韭,多根蔥
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :雙子葉植物綱
  • :胡椒目
  • :蔥科
  • :蔥屬 
  • 栽培:人工引種
  • 海拔:100-3800
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,

形態特徵

多年生草本,植株成叢狀。多數圓柱狀鱗莖簇生在一起,鱗莖皮黃褐色,破裂成纖維狀,呈近網狀;葉基生,半圓柱形,肉質,深綠色,比花莛短。花莛圓柱形,高7—35厘米。傘形花序近球形,花多數,淡紫紅色至白色,花被片6,長圓形至卵形;花絲等長或稍長於花被,內輪花絲基部擴大,每側通常各具1小齒,外輪的錐形,子房卵形,花柱比子房長。

生長環境

鹼韭大量分布在荒漠化草原地帶。適宜的降水幅度為150—250毫米,對土壤要求不嚴格,除表土強烈沙化生長不良外,沙壤土壤土乃至粘土均能很好生長,土壤質地越細,往往長勢越佳。經常與短花針茅沙生針茅等組成草場,局部地段也能見到鹼韭為主的草場。
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分布範圍

鹼韭在我國北部和西北部分布很廣。黑龍江、吉林、遼寧三省的西部,河北、山西、陝西三省的北部有零星分布,內蒙古呼倫貝爾盟以西、寧夏鹽池縣以北、甘肅河西走廊祁連山、北山、青海柴達木盆地東緣、新疆天山南北坡、北塔山準噶爾西部山地等廣大地區均有數量較多的分布;鹼韭在國外分布於蒙古南部、蘇聯西伯利亞和中亞東部。

主要價值

鹼韭是一種季節性的放牧型飼草,所有家畜都採食。羊喜食,並呈抓膘的優質草之一,放牧此草,能提高羊肉品質。駱駝也喜食,馬和牛採食量較少。從鹼韭的化學組成來看,說明是一種品質優良的牧草。此外,它和蒙古韭一樣,在小花棘豆(Oxytropisglabra)分布比較普遍的產區,家畜因食小花棘豆中毒後,放牧鹼韭可以解毒。其化學成分、消化率及營養價值見表163—1、163—2、163—3。鹼韭還是西北地區民眾常用的一種食物調味品。葉子曬制後,冬春季節可補餵羔羊和弱畜。
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