鹹香炒粿條

基本介紹

• 中文名：鹹香炒粿條
• 主要食材：火腿腸，胡蘿蔔
• 分類：炒

用料

材料

火腿腸

胡蘿蔔

生菜或捲心菜

粿條

蔥花

老乾媽

醬油

鹽

做法

1. 把乾粿條煮好 大火煮開水 中火煮兩三分鐘變軟沒硬心即可

2. 放油 爆香蔥花 把胡蘿蔔香腸先過油炒 然後放入生菜 爆炒

3. 把煮好的粿條控乾水 放入鍋中烹入醬油 加少量鹽翻炒

4. 放入一勺老乾媽提味 也不很辣

5. 出鍋撒芝麻