鹹菜苦瓜豬骨湯

基本介紹

• 中文名：鹹菜苦瓜豬骨湯
• 主要食材：鹹菜，苦瓜，豬骨湯
• 分類：家常菜
• 製作工藝：煮

材料：

鹹菜、苦瓜、豬骨、薑片

做法：

苦瓜去瓤切段；鹹菜切小塊；豬骨“飛水”後熬濃湯；鍋中放入薑片、倒些生油，炒香鹹菜後倒入事先熬好的豬骨湯，加入苦瓜滾熟入味放鹽調味即可。