鹹菜炒蠶豆

鹹菜炒蠶豆是一道由蠶豆、鹹菜、蔥、糖、麻油等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：鹹菜炒蠶豆
• 主要食材：鹹菜，蠶豆
• 製作工藝：炒
• 輔料：鹽

做法

1、蠶豆先在滾水中略煮2分鐘；鹹菜在水中浸泡半小時後切碎備用；

鹹菜炒蠶豆

2、鍋里放油，油熱後放入蔥和鹹菜炒出香味，再放入蠶豆一同翻炒，加少量糖，翻炒均勻後淋少許麻油出鍋。

小貼士

如果喜歡吃辣，也可以放一個乾辣椒，會別有一番風味喔。