鹵高麗菜

鹵高麗菜是一道以高麗、水、東山鴨頭滷汁等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鹵高麗菜
• 主要食材：高麗菜
• 配料：水
• 工藝：煮

材　 料

高麗菜500公克 水200㏄ 東山鴨頭滷汁600㏄

製作方法

1.高麗菜整顆以清水洗淨、瀝乾備用。

2.將滷汁、水、作法1的高麗菜放入鍋中煮滾，滾後再轉小火煮約1小時即完成。