鹵桂竹筍

鹵桂竹筍是一道菜品，製作原料有桂竹筍，福菜，姜片等。

基本介紹

• 中文名：鹵桂竹筍
• 性質：菜品
• 材料：桂竹筍，福菜，姜片
• 步驟：4步

材料:

桂竹筍600公克，福菜60公克，姜片15公克，爌肉滷汁400㏄，糖少許，鹽少許，雞粉1/4小匙

做法:

1.桂竹筍、福菜洗淨後分別切小段備用。

2.將作法1的桂竹筍放入沸水中氽燙約10分鐘，撈起瀝乾備用。

3.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑片爆香後，放入作法2的桂竹筍、作法1的福菜、爌肉滷汁一起燜煮約30分鐘。

4.加入所有調味料拌勻入味即可。