鷹嘴豆蔬菜色拉

基本介紹

• 中文名：鷹嘴豆蔬菜色拉
• 主要食材：鷹嘴豆，紫甘藍
• 分類：沙拉

用料

材料

鷹嘴豆

紫甘藍

黃瓜

小番茄（聖女果）

丘比千島醬

鹽

做法

1. 鷹嘴豆浸泡一夜以上
2. 將浸泡好的鷹嘴豆放入高壓鍋，加水至剛好沒過鷹嘴豆，加適量鹽和一點油，大火轉小火煮30分鐘左右
3. 黃瓜去皮切條，紫甘藍切絲，聖女果切半
4. 將所有食材混合，加入千島醬，攪拌即成。