基本介紹
形態特徵,分布範圍,主要價值,藥材簡介,性味,成分,功用,藥材名稱,化學成分,中醫傳承,歷史考證,營養知識,文化內涵,
形態特徵
鵝腸草蒴果卵形，先端6裂。種子多數，黑褐色；表面密生疣狀小突點。南方，花期2～5月，果期5～6月。北方，花期7～8月，果期8～9月。
分布範圍
多生於陰濕的耕地上，或麥壟、豆畦間。
主要價值
藥材簡介
性味
酸、平，無毒。
成分
含蛋白質、脂肪、糖類、胡羅卜素。
功用
清血解毒，利尿，下乳汁，產婦宜食;能去惡血，生新血，適用於產婦腹痛有塊。本品對闌尾炎有妙效，功用與白花蛇舌草相似。
鵝腸草
鵝腸草【急、慢性闌尾炎，闌尾周圍膿腫】
將繁縷鮮草洗淨，切碎搗爛絞汁，每次約1杯，用溫黃酒沖服，一日2~3次。或乾草120~180克，水煎去渣，以甜酒少許和服。
【婦女子宮內膜炎，官頸炎、附屬檔案炎】
繁縷60~90克，桃仁12克，丹皮9克，水煎去渣，一日2次分服。
鮮草90克，搗爛加甜酒 (或黃酒)適量，水煎服；另外，用鮮草加甜酒釀少許一同搗爛敷於患處。
【小便卒淋 (包括急性尿路感染等)】
鮮草90克 (乾草30克)，水煎服。
【痔瘡腫痛】鮮草一把，洗淨搗爛，加食鹽少許水煎後，趁溫洗滌患部，一日2次。
【發早白】鮮草嫩苗炒作菜蔬食，久久食之，能烏鬚髮。
藥材名稱
【別名】
【拉丁植物名】
Stellaria media（L．）Cry．[Alsine media L．]
化學成分
全草含皂甙4．5%，主要皂甙元為棉根皂甙元（gypsogenin）。又含黃酮類成分：葒草素（orientin），異葒草素（isoorrientin），牡荊素（vitexin），異牡荊素（isovitexin），異牡荊素 7，2”－二－O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7，2″－di－O-β-glucopyra-noside）、異牡荊素-7－O-β-吡喃半乳糖甙-2″-O-β-吡喃葡萄糖甙 （isovitexin 7－O-β-D－galactopyranoside－2″－O-β-glucopyranoside），木犀草素（luteolin），芹菜素（apigenin），染料木素（genistein），6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin-2）等。還含酚酸成分：香草酸 （vanillic acid），對羥基苯甲酸（ p－hydroxybenzoic acid），阿魏酸 （ferulic acid），咖啡酸（caffeic acid），綠原酸（chlorogenic acid）。另含酵母氨酸（saccharopine），氨基已二酸（aminoadipic acid），抗壞血酸（ascorbic acid），去氫抗壞血酸（dehydroascorbic acid），胺基酸（amino acids）等。
鵝腸草
鵝腸草中醫傳承
歷史考證
出自《本草圖經》
2《蜀本草》 ：《圖經》雲，蘩萎，葉青花白，采苗人藥。
3《綱目》 ：繁縷即鵝腸，非雞腸也。下濕地極多，正月生苗，葉大如指頭，細莖引蔓，斷之中空，有一縷如絲，作蔬召脆。三月以後漸老，開細瓣白花，結小實，大如稗粒中有細子推口草篙子。吳瑞《本草》謂黃花者為繁縷，白花著為雞腸，亦不然，二物蓋相似，但鵝腸味甘，莖空有縷，花白色；雞腸味微苦，咀之涎滑，莖中無縷，色微紫，花亦紫色，以此為另。
營養知識
【鵝腸草知識介紹】
本品為石竹科植物牛繁縷的全草，多年生草本，高50～80厘米。莖多分枝。單葉對生；葉膜質；卵形或寬卵形，一般長2.5～5.5厘米，寬1～3厘米，先端銳尖，基部近心形；葉柄長5～10毫米，疏生柔毛，上部葉常無柄或具極短柄。花頂生枝端或單生葉腋；花梗細長，有毛；萼片5，基部稍合生，外面有短柔毛；花瓣5，白色，遠長於萼片，頂端2深裂達基部；雄蕊10，比花瓣稍短；子房矩圓形，花柱5，絲形。蒴果5瓣裂，每瓣頂端再2裂。種子多數，近圓形，稍扁，褐色，有顯著突起。生於田間、路旁草地、山野或陰濕處。廣布我國南北各地。夏、秋採集，洗淨切碎曬乾。
【鵝腸草食療作用】
【鵝腸草做法指導】
①治高血壓：鵝腸草五錢。煮鮮豆腐吃。
②治痢疾：鮮鵝腸菜一兩。水煎加糖服。
③治癰疽：鮮鵝腸菜三兩。搗爛，加甜酒適量，水煎服；或加甜酒糟同搗，敷患處。
