基本介紹 中文名：鳳梨鮮蝦炒飯主要食材：鮮蝦、鳳梨、米飯、蛋漿配料：姜米、菜油、糖調料：醬油、鹽、雞粉 做法,貼士, 做法將鳳梨開半，取出其肉，一半切粒，一半榨汁，備用。開鑊下油，放姜米爆香後，放入蝦仁炒香，加入蛋漿、米飯、鳳梨汁炒至飯粒散開，然後放入鳳梨粒，最後加入少許醬油、鹽、糖、雞粉調味便可。貼士若家中備有焗爐，可把炒飯加入鳳梨里一起焗香。
