鳳梨味甘、微酸、性平，入胃、腎經；具有止渴解煩，健脾解渴，消腫，祛濕，醒酒益氣的功效；可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。 基本介紹 中文名：鳳梨豆腐主料：鳳梨、豆腐 主料,輔料,調料,詳細步驟, 主料鳳梨半個豆腐一塊輔料熟玉米粒適量蔥半根薑汁數滴調料橄欖油適量鹽半小勺味素適量白砂糖一小勺番茄醬適量詳細步驟1、材料圖(鳳梨去皮切塊，用鹽水泡一會再沖洗乾淨)2、豆腐用開水焯一下3、焯好的豆腐切成塊4、準備一個小碗，倒入澱粉，豆腐塊放在裡面滾一圈再放入油鍋中炸，炸成金黃色撈出5、鍋底留油，放入蔥段、薑汁煸出香味後將蔥段撈出6、倒入番茄醬煸炒7、放入鹽、味素、白砂糖翻炒均勻後倒入適量清水8、燒開後下入豆腐塊、鳳梨塊、玉米粒快速翻炒均勻即可
