鳳梨味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，這款湯圓還可治療大便秘結、水腫，適合愛美的女生。
基本介紹
- 中文名：鳳梨彩色湯圓
- 主要食材：鳳梨，白糖
- 口味：甜味
- 調料：植物油、白糖、枸杞子
- 輔料：思念金牌玉湯圓彩玉八寶
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做法
1.把枸杞侵泡洗淨撈起，鳳梨用切小丁，用淡鹽水泡泡3分鐘左右撈起
2.湯鍋加涼水大火燒開，下彩色小湯圓，煮到湯圓飄起，撈起用涼水過涼，撈起瀝乾水分
3.熱鍋加少許的植物油，加小湯圓，加鳳梨
加枸杞，加少許水翻炒均勻， 加入白糖翻炒均勻，炒到白糖融化即可
飲食宜忌
宜
1.消除水腫
溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
2.減肥
鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁，但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨，第一容易降低味覺，刺激口腔黏膜；第二，容易導致生產鳳梨蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等症狀。
3.助消化，促進食慾
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
4.去油膩，清理腸胃
鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6保健
促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用鳳梨，可以預防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。
8.利尿
適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
忌
1.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
2.有胃寒、寒咳、虛咳者，不宜生食或生飲鳳梨汁，可煎煮後食用。
3.服用鐵劑時不宜食用鳳梨。
