鱔魚當歸羹

鱔魚當歸羹是由鱔魚、當歸為主要食材做成的一道菜品，屬於家常羹。

基本介紹

• 中文名：鱔魚當歸羹
• 主要食材：鱔魚，當歸
• 分類：羹
• 口味：鹹

所需食材

主料：鱔魚300克

輔料：當歸25克

調料：姜5克,江米酒20克教您當歸鱔魚湯怎么做，如何做當歸鱔魚湯才好吃

製作方法

1. 將黃鱔洗淨剖腹去內臟，切段，用油炒至半熟；

2. 黃鱔、當歸、生薑、米酒共放入沙鍋內，加水適量；

3. 煎至鱔魚熟後去渣，加入鹽、味素即可飲湯食鱔。 小帖士-健康提示：

1. 溫陽益腎，養協調經；

2. 陽虛型之月經後期。

食用須知

鱔魚：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。