鰲山衛街道

鰲山衛街道，隸屬於山東省青島市即墨區，地處即墨區東部，距青島市區30公里，即墨城區20公里處。全街道陸域總面積108.87平方公里，海岸線長19.8公里，擁有大管島、小管島等11個島嶼 。2022年，鰲山衛街道轄區總人口58416人。

明洪武二十一年（1388年），徐輝祖派指揮僉事廉高在鰲山築城設防，設鰲山衛，轄後所雄崖守御千戶所、前所浮山備御千戶所，及中所三所，集軍事指揮與行政管理於一身。1984年4月，鰲山人民公社改為鰲山衛鎮。 2012年12月，撤銷鰲山衛鎮，設立鰲山衛街道。截至2022年，鰲山衛街道下轄2個城市社區、8個行政村， 街道辦事處駐鰲山衛街道萊青路17號 。

2019年，鰲山衛街道完成地方生產總值510762萬元；2022年，鰲山衛街道完成地方生產總值594992萬元。

基本介紹

• 中文名：鰲山衛街道
• 行政區劃代碼：370215007000
• 行政區類別：街道
• 所屬地區：山東省青島市即墨區
• 地理位置：即墨區東部
• 面積：108.87 km
• 下轄地區：2個城市社區、8個行政村
• 政府駐地：青島市即墨區鰲山衛街道萊青路17號
• 電話區號：0532
• 郵政編碼：266235
• 氣候條件：暖溫帶季風性海洋氣候
• 人口數量：58416 人(2022年總人口)
• 車牌代碼：魯B、魯U

歷史沿革

鰲山衛駐地在元代以前是一個依山傍海的村落，因村內有一小山形似“鰲殼背”而稱鰲山。

明洪武二十一年（1388年），徐輝祖派指揮僉事廉高在鰲山築城設防，設鰲山衛，轄後所雄崖守御千戶所、前所浮山備御千戶所，及中所三所，集軍事指揮與行政管理於一身。

公元1725年（清雍正三年），省撤都司，鰲山衛歸萊碑再懂州府督理。

清雍正十二年（1734年），籃府欠裁鰲山衛屬地歸併即墨縣（1953年，鰲山衛城門和部分城牆拆除，隨之，大部分古蹟判罪匪喇毀損，今僅存遺址）。

鰲山衛現轄地，明、清時屬即墨縣海潤鄉。

民國時期，先後屬即墨縣海潤區、第二區。

1945年即東縣人民政府設鰲山區，1946年8月，與湯泉區合併為湯鰲區。

1949年改為即東縣鰲山區，1950年改稱第九區，1955年8月又改稱鰲山區。

1958年撤區，成立人民公社，分為東西兩部分，東部為鰲山人民公社，西部為白廟人民公社。

1961年，撤銷白廟人民公社，歸併於鰲山人民公社。

1972年10月，鰲山衛西部再度析出，成立白廟人民公社。

1984年4月，鰲山人民公社改為鰲山衛鎮。

1998年4月，將白廟鄉（原白廟人民公社）併入鰲山衛鎮。

2012年12月，撤銷鰲山衛鎮，設立鰲山衛街道至今。

行政區劃

2022年末，鰲山衛街道下轄2個城市社區，8個行政村，街道辦事處駐青島市即墨區鰲山衛街舉蜜幾乘道萊青路17號 。

區域詳情
山大路社區	衛里村	鶴山村	嶺航村
鶴山東路社區	問海村	白廟村	鰲角石村
環山村	七溝村	/	/

地理環境

位置境域

鰲山衛街道東和東南瀕臨大海，海闊水深，島嶼羅嵌；西南環依群山，兀峰重巒，幽谷澗深；北部與溫泉街道接壤；西與龍山街道交界；南連嶗山區。街道駐地位於西里村，南北最大距離12.4千米，東西最大距離14.8千米，陸地總面積108.94平方千米，海岸線長19.8千米，海域總面積2200公頃，灘涂面積2130公頃。國家二類開放口岸鰲山港通航各地，萊青路、藍鰲路及鶴山路3條主幹道縱橫穿越，濱海大道連線大青島南北，青龍高速疏港連線線（問海路）連通濱海公路、萊青路、藍鰲路、鶴山路，將鰲山衛東部沿海與西部山丘區連成立體交通網路，距青島市區30公里、青島膠東國際機場約50公里、即墨城區20公里、即墨北站25公里。

氣候

鰲碑兆臘山衛街道屬低山丘區暖溫帶季風性海洋氣候，特點是夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，氣候宜人。年平均氣溫12.6℃，年平均降水量600—800毫米，年平均日照時數2602.4小時。

水文

鰲山衛街道域內河流多屬山洪河道，均直流入海，有大任河、上莊河、新民河、射箭口河、水泊河、鰲角石河、南泊河、滬沱河、後寨河、官場河等10餘條河流，河道總長達50餘千米，流域面積100餘平方千米。

自然資源

截至2022年，鰲山衛街道耕地面積22530畝，人均耕地0.38畝。

經濟

綜述

2019年，財政收入31747萬元，居民人均可支配收入2.3萬元；2022年，財政收入14319萬元，居民人均可支配收入2.7萬元。

自2012年藍谷管理局成立以來，鰲山衛街道作為青島藍谷核心區所在地,陸續落地了嶗山實驗室、國家深海基地管理中心、偉東國際雲教育產業園、中國地質調查局青島海洋地質研究所、中國船舶集科研團公司第七二五研究所青島分部、大洋鑽探船北部碼頭、山東大學（青島）、天津大學青島海洋技術研究院等機構、高校院所。

農業

2022年，鰲山衛街道完成農林牧漁業總產值92908萬元，其中農業21399萬元、林業1639萬元、牧業108萬元、漁業58640萬元。

工業

2022年，鰲山衛街道完成工業總產值175146萬元，增長0.8 %。

商業

2022年，鰲山衛街道引進外資企業2家，共有外資企業12家，年內契約利用外資1000萬元，實際利用外資1000萬元。轄區內有即東大酒店、中旅青島海泉灣度假區、藍谷國際酒店、未央問海大酒店等。

社會事業

文體事業

2022年末，鰲山衛街道有新時代文明實踐所1處，新時代文明實踐站10處；圖書館分館1處，藏書2萬冊。鰲山衛街道域內共有室內外體育健身活動場所60餘處，面積達萬餘平方米，擁有各類體育健身器材500餘件。

教育事業

2022年末，鰲山衛街道有幼稚園10所，入園幼兒1709名，教職工104名；國小9所，在校學生2484人，教職工215名；國中2所，在校學生869人，教職工121名。高戀晚放中1處，高等院校2所。鰲山衛街道擁有從幼稚園、國小、國中、高中到大學的完備的教育體系和豐富的教育資源，是青島地區聚集大專院校、科研院所數量最多的街道之一。

醫療衛生

2022年末，鰲山衛街道有醫療衛生機構36處，其中，中心衛生院1處，社區衛生室35處；有醫護人員119人，每萬人擁有床位7張。新型農村合作醫療參合率100% 。

社會保障

2022年末，鰲山衛街道共有低保554戶，801人。特困集中供養21戶21人，特困分散供養17戶18人。敬老院1家，收養集中特困老人19人。

歷史文化

名稱來歷

“鰲山”因地而名，其說有四。

一說鰲山衛古城所處位置的地形像一隻頭西尾東的鰲，因此稱這裡為“鰲山”。

二說鰲山衛北城內李氏家廟後的東北方向有一座小山形似鰲，鰲山因此而得名。

三說據《重修鰲山上清宮碑記》載：鰲山乃北宋末年全真教龍門派創始人布道至此，觀其僻處海隅，山脈蜿蜒來自西，十字街之東西南北有天然石壘數處，其形如“鰲”，遂名之。

四說鰲山即嶗山，其名源於元代著名道士邱處機。邱處機改“牢山”（嶗山）為“鰲山”。

上述四種說法，以第一種說法居多，且被當地鄉間士民認同。但不論是哪種說法都含有一個“鰲”字，寓意“獨占鰲頭”，乃為一種期盼，可見人們對此地所懷有的獨鐘之情。

風景名勝

鶴山風景區

鶴山，因山之東峰有石似鶴而得名。也有傳說，從前這裡有群鶴棲息，因而當地百姓以鶴命山。它面臨碧海，風清氣爽，泉甘石奇，曲徑迴環，迤邐多姿。山體以石布景、以景稱奇。世界懸謎“水鳴天梯”、“招鶴回鳴”絕世無雙，令人倍感神奇！“棲鶴梳羽”、“仙宮秋月”、“鶴山曉鐘”、“鶴鳴煙雨”、“杏林飛霞”、“仙台凌空、“梧桐金井”、聚仙門、滾龍洞、一線天、沐浴盆等景觀更令遊人樂而忘歸。登峰東眺，海天一色，山色雲氣相映，猶如身臨仙境。古往今來，達官顯貴、文人墨客每每涉足於此，或題詩刻石以示永念，或棲隱山林潛心修道，更令鶴山增色添彩。古人有“游嶗山不游鶴山乃為憾”之嘆。2003年，鶴山風景區被評為國家AA級風景名勝區。2008年，鶴山風景區被評為國家AAA級風景名勝區，是即墨區最著名的風景區和青島市重要的旅遊景區之一。

鶴山風景區

藍穀人才公園

原稱濱海公園，位於青島藍谷中央商務區，西鄰山東大學青島校區、北至大任河口、東至鰲山灣海邊、南至南選村海域，始建於2015年。工程建有探入大海的觀海廊橋，遊客可以登高望遠，盡覽鰲山灣勝景，如星際旅社的圓形海濱建築、高達20米的觀景閣、散發著美學與現代氣息的藝術雕塑等。公園的護岸在自然岸線的基礎上進行最佳化，塑造宜人觀海空間和舒適的親海環境，觀景平台與公園融為一體，構成良好的景觀效果與觀海視野。置有的以波浪和水滴為基調的景觀小品在園區內隨處可見，盡顯和諧靈動之感。

藍穀人才公園

青島海泉灣度假區

位於鰲山衛街道北部、濱海公路與鶴山東路交會處。集山、海、灘、泉等自然資源為一體，地理位置優越。項目依託鰲山灣近千米金沙灘及海洋溫泉兩大資源，建有11萬平方米具有地中海風情的歐式五星級酒店；3.4萬平方米由高山、花園、流水、瀑布組合的集康療養生、休閒娛樂於一體的海洋溫泉中心；1.59萬平方米現代化多功能的大型演藝中心、5.4萬平方米的風情商業街、6000平方米的海鮮大世界以及產權式度假酒店和主題會所等。項目於2007年開工，2011年7月酒店、溫泉中心、海鮮大世界、商業街、行政辦公區投入使用。

中旅青島海泉灣度假區

名優特產

白廟芋頭

白廟芋頭主要產自鰲山衛街道西部的白廟山區，以孫家白廟、南邱家白廟、姜家白廟、馬家白廟、東邱家白廟、射箭口、鰲角石等村及鄰近村莊為主。種植的白廟芋頭具有香、軟、黏、滑四大特點，被評為山東省、青島市及即墨區名優特產，獲得國家農產品地理標誌等證書。其種植歷史可以追溯到600年前，當時的衛所軍屯官兵將南方的芋頭種苗移栽到即墨及鰲山衛地區，並進行了大面積的推廣。在青島地區久負盛名，於2008年被釣魚台國賓館指定為綠色專供食材。

白廟芋頭

鰲山綠茶

鰲山衛地處暖溫帶，域內丘陵、山嵐與平原相間，適宜茶葉生長。1996年鰲角石村率先從浙江、安徽引進茶種和茶葉種植技術，建起茶園，成立青島鰲福茶場。此後規模不斷擴大，茶葉生產和制售收入成為鰲角石村村民收入的主要來源。鰲角石村成功引進茶葉種植，影響和帶動了周邊新河莊、大龍嘴、西上莊、水場、南邱家白廟等村莊種植茶葉的積極性。2001年鰲山衛鎮近70公頃茶園被青島市農業局評為青島市優質高效示範園。2013年，全街道發展茶葉種植面積153公頃，擁有茶葉加工廠5家，加工作坊20家，年加工能力600餘噸。2019年全街道註冊“鰲福”“鰲鶴春”“新鰲”“鰲山衛”等多個茶業品牌，在全國及山東省、青島市的各類茶業評比中屢獲殊榮。

鰲山綠茶

神湯溝牡蠣

坐落在鰲山灣畔的鰲山衛街道神湯溝村，從清代起就有養殖海蠣子的傳統，但那時的養殖面積不成規模，主要靠採收野生海蠣子為主，一直到了解放後，隨著海洋資源的缺乏，2003年起，漁民開始在海上大面積養殖海蠣子，現在成了主要的海上養殖產業。因為有河流從鰲山灣入海，所以這裡的單細胞藻類含量非常豐富，給海蠣子生長提供了充分的餌料，適合海蠣子生長。每年7月初，海蠣子幼苗撒入養殖區後的一到兩年中，養殖戶基本不需要再餵食，只需要等待其慢慢長大。出產的海蠣子格外肥美、產量高、味道鮮，在市場上銷路很好，隨著近幾年即墨海蠣子養殖區越來越大，這裡也成了青島地區養殖蠣子面積最大的基地之一。

神湯溝牡蠣

垛石甜曬魚片

垛石村位於鰲山灣畔,三面環山,光照充足，使這裡成了最佳的天然曬魚場。甜曬魚是對不鹹的鹹魚的一種統稱，所謂“甜曬”，並不是放糖不放鹽，而是指經自然風乾，不放其它調味料的乾魚做法。垛石村曬魚已經有30多年的歷史了,整個村莊一年加工魚片300多萬斤,銷售額超過1000萬元。為了將這一傳統產業做大，村莊成立了集體合作社，讓村民抱團闖市場，也讓垛石村的甜曬魚成為當地特色品牌。

垛石甜曬魚片

馬連溝海米

馬連溝村三面環海, 當地漁民出海歸來後,就會將捕撈到的蠣蝦、紅蝦製作成海米，是加工蝦米專業村，年加工量約500噸。馬連溝海米製作過程講究，製作海米需10多道工序，選擇的蠣蝦注重品質和鮮度，10多道工序全部手工完成，12斤的新鮮蝦曬出1斤乾海米，設計精美小包裝的“馬連溝牌”蝦米，已成為旅遊特色產品。

馬連溝海米

榮譽稱號

2020年7月，鰲山衛街道被全國愛國衛生運動委員會授予“國家衛生鎮”榮譽稱號。

2020年12月，鰲山衛街道被中共山東省委組織部授予“幹事創業好班子”榮譽稱號。

2021年6月，鰲山衛街道被中共山東省委授予“山東省先進基層黨組織”榮譽稱號。

2021年8月，鰲山衛街道被中共青島市委、青島市人民政府授予“2018-2020年度青島市創建全國文明城市工作先進單位”榮譽稱號。

2022年8月，鰲山衛街道入選山東鄉村振興優秀案例（鎮域）名單。

著名人物

姚慶祥，山東省即東縣人，生於1929年2月19日。十歲喪父，家貧，十二歲隨母與兄嫂去東北謀生。1945年7月，為了中國人民的解放事業，自動參加了中國人民解放軍。1948年6月，參加了中國共產黨。姚烈士在黨的教養下，英勇戰鬥，積極工作和學習，鍛鍊成為堅強的人民戰士，模範的共產黨員，曾立功多次並榮獲“艱苦奮鬥”獎章。1950年10月，當美帝國主義又擴大侵朝戰爭，嚴重威脅著我國安全的時候，姚烈士為了保家衛國，踴躍參加了中國人民志願軍。赴朝以後，姚烈士保持和發揚了黨和人民軍隊的光榮傳統和優良作風，發揚了高度的愛國主義和國際主義精神，英勇作戰，並熱情的幫助朝鮮人民勞動生產，深得朝鮮人民的熱愛。

陳銳霆，山東即墨人鰲山衛街道盤龍莊村，1936年加入中國共產黨，參加了抗日戰爭、解放戰爭和抗美援朝戰爭;曾任華東軍區炮兵司令員，軍委炮兵參謀長、副司令員，第五機械工業部副部長、軍委炮兵顧問等職務;中國人民政治協商會議第五屆、第六屆全國委員會常務委員，1955年被授予少將軍銜，曾榮獲二級獨立自由勳章、一級解放勳章和一級紅星功勳榮譽章。

氣候

鰲山衛街道屬低山丘區暖溫帶季風性海洋氣候，特點是夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，氣候宜人。年平均氣溫12.6℃，年平均降水量600—800毫米，年平均日照時數2602.4小時。

水文

鰲山衛街道域內河流多屬山洪河道，均直流入海，有大任河、上莊河、新民河、射箭口河、水泊河、鰲角石河、南泊河、滬沱河、後寨河、官場河等10餘條河流，河道總長達50餘千米，流域面積100餘平方千米。

自然資源

截至2022年，鰲山衛街道耕地面積22530畝，人均耕地0.38畝。

經濟

綜述

2019年，財政收入31747萬元，居民人均可支配收入2.3萬元；2022年，財政收入14319萬元，居民人均可支配收入2.7萬元。

自2012年藍谷管理局成立以來，鰲山衛街道作為青島藍谷核心區所在地,陸續落地了嶗山實驗室、國家深海基地管理中心、偉東國際雲教育產業園、中國地質調查局青島海洋地質研究所、中國船舶集科研團公司第七二五研究所青島分部、大洋鑽探船北部碼頭、山東大學（青島）、天津大學青島海洋技術研究院等機構、高校院所。

農業

2022年，鰲山衛街道完成農林牧漁業總產值92908萬元，其中農業21399萬元、林業1639萬元、牧業108萬元、漁業58640萬元。

工業

2022年，鰲山衛街道完成工業總產值175146萬元，增長0.8 %。

商業

2022年，鰲山衛街道引進外資企業2家，共有外資企業12家，年內契約利用外資1000萬元，實際利用外資1000萬元。轄區內有即東大酒店、中旅青島海泉灣度假區、藍谷國際酒店、未央問海大酒店等。

社會事業

文體事業

2022年末，鰲山衛街道有新時代文明實踐所1處，新時代文明實踐站10處；圖書館分館1處，藏書2萬冊。鰲山衛街道域內共有室內外體育健身活動場所60餘處，面積達萬餘平方米，擁有各類體育健身器材500餘件。

教育事業

2022年末，鰲山衛街道有幼稚園10所，入園幼兒1709名，教職工104名；國小9所，在校學生2484人，教職工215名；國中2所，在校學生869人，教職工121名。高中1處，高等院校2所。鰲山衛街道擁有從幼稚園、國小、國中、高中到大學的完備的教育體系和豐富的教育資源，是青島地區聚集大專院校、科研院所數量最多的街道之一。

醫療衛生

2022年末，鰲山衛街道有醫療衛生機構36處，其中，中心衛生院1處，社區衛生室35處；有醫護人員119人，每萬人擁有床位7張。新型農村合作醫療參合率100% 。

社會保障

2022年末，鰲山衛街道共有低保554戶，801人。特困集中供養21戶21人，特困分散供養17戶18人。敬老院1家，收養集中特困老人19人。

歷史文化

名稱來歷

“鰲山”因地而名，其說有四。

一說鰲山衛古城所處位置的地形像一隻頭西尾東的鰲，因此稱這裡為“鰲山”。

二說鰲山衛北城內李氏家廟後的東北方向有一座小山形似鰲，鰲山因此而得名。

三說據《重修鰲山上清宮碑記》載：鰲山乃北宋末年全真教龍門派創始人布道至此，觀其僻處海隅，山脈蜿蜒來自西，十字街之東西南北有天然石壘數處，其形如“鰲”，遂名之。

四說鰲山即嶗山，其名源於元代著名道士邱處機。邱處機改“牢山”（嶗山）為“鰲山”。

上述四種說法，以第一種說法居多，且被當地鄉間士民認同。但不論是哪種說法都含有一個“鰲”字，寓意“獨占鰲頭”，乃為一種期盼，可見人們對此地所懷有的獨鐘之情。

風景名勝

鶴山風景區

鶴山，因山之東峰有石似鶴而得名。也有傳說，從前這裡有群鶴棲息，因而當地百姓以鶴命山。它面臨碧海，風清氣爽，泉甘石奇，曲徑迴環，迤邐多姿。山體以石布景、以景稱奇。世界懸謎“水鳴天梯”、“招鶴回鳴”絕世無雙，令人倍感神奇！“棲鶴梳羽”、“仙宮秋月”、“鶴山曉鐘”、“鶴鳴煙雨”、“杏林飛霞”、“仙台凌空、“梧桐金井”、聚仙門、滾龍洞、一線天、沐浴盆等景觀更令遊人樂而忘歸。登峰東眺，海天一色，山色雲氣相映，猶如身臨仙境。古往今來，達官顯貴、文人墨客每每涉足於此，或題詩刻石以示永念，或棲隱山林潛心修道，更令鶴山增色添彩。古人有“游嶗山不游鶴山乃為憾”之嘆。2003年，鶴山風景區被評為國家AA級風景名勝區。2008年，鶴山風景區被評為國家AAA級風景名勝區，是即墨區最著名的風景區和青島市重要的旅遊景區之一。

鶴山風景區

藍穀人才公園

原稱濱海公園，位於青島藍谷中央商務區，西鄰山東大學青島校區、北至大任河口、東至鰲山灣海邊、南至南選村海域，始建於2015年。工程建有探入大海的觀海廊橋，遊客可以登高望遠，盡覽鰲山灣勝景，如星際旅社的圓形海濱建築、高達20米的觀景閣、散發著美學與現代氣息的藝術雕塑等。公園的護岸在自然岸線的基礎上進行最佳化，塑造宜人觀海空間和舒適的親海環境，觀景平台與公園融為一體，構成良好的景觀效果與觀海視野。置有的以波浪和水滴為基調的景觀小品在園區內隨處可見，盡顯和諧靈動之感。

藍穀人才公園

青島海泉灣度假區

位於鰲山衛街道北部、濱海公路與鶴山東路交會處。集山、海、灘、泉等自然資源為一體，地理位置優越。項目依託鰲山灣近千米金沙灘及海洋溫泉兩大資源，建有11萬平方米具有地中海風情的歐式五星級酒店；3.4萬平方米由高山、花園、流水、瀑布組合的集康療養生、休閒娛樂於一體的海洋溫泉中心；1.59萬平方米現代化多功能的大型演藝中心、5.4萬平方米的風情商業街、6000平方米的海鮮大世界以及產權式度假酒店和主題會所等。項目於2007年開工，2011年7月酒店、溫泉中心、海鮮大世界、商業街、行政辦公區投入使用。

中旅青島海泉灣度假區

名優特產

白廟芋頭

白廟芋頭主要產自鰲山衛街道西部的白廟山區，以孫家白廟、南邱家白廟、姜家白廟、馬家白廟、東邱家白廟、射箭口、鰲角石等村及鄰近村莊為主。種植的白廟芋頭具有香、軟、黏、滑四大特點，被評為山東省、青島市及即墨區名優特產，獲得國家農產品地理標誌等證書。其種植歷史可以追溯到600年前，當時的衛所軍屯官兵將南方的芋頭種苗移栽到即墨及鰲山衛地區，並進行了大面積的推廣。在青島地區久負盛名，於2008年被釣魚台國賓館指定為綠色專供食材。

白廟芋頭

鰲山綠茶

鰲山衛地處暖溫帶，域內丘陵、山嵐與平原相間，適宜茶葉生長。1996年鰲角石村率先從浙江、安徽引進茶種和茶葉種植技術，建起茶園，成立青島鰲福茶場。此後規模不斷擴大，茶葉生產和制售收入成為鰲角石村村民收入的主要來源。鰲角石村成功引進茶葉種植，影響和帶動了周邊新河莊、大龍嘴、西上莊、水場、南邱家白廟等村莊種植茶葉的積極性。2001年鰲山衛鎮近70公頃茶園被青島市農業局評為青島市優質高效示範園。2013年，全街道發展茶葉種植面積153公頃，擁有茶葉加工廠5家，加工作坊20家，年加工能力600餘噸。2019年全街道註冊“鰲福”“鰲鶴春”“新鰲”“鰲山衛”等多個茶業品牌，在全國及山東省、青島市的各類茶業評比中屢獲殊榮。

鰲山綠茶

神湯溝牡蠣

坐落在鰲山灣畔的鰲山衛街道神湯溝村，從清代起就有養殖海蠣子的傳統，但那時的養殖面積不成規模，主要靠採收野生海蠣子為主，一直到了解放後，隨著海洋資源的缺乏，2003年起，漁民開始在海上大面積養殖海蠣子，現在成了主要的海上養殖產業。因為有河流從鰲山灣入海，所以這裡的單細胞藻類含量非常豐富，給海蠣子生長提供了充分的餌料，適合海蠣子生長。每年7月初，海蠣子幼苗撒入養殖區後的一到兩年中，養殖戶基本不需要再餵食，只需要等待其慢慢長大。出產的海蠣子格外肥美、產量高、味道鮮，在市場上銷路很好，隨著近幾年即墨海蠣子養殖區越來越大，這裡也成了青島地區養殖蠣子面積最大的基地之一。

神湯溝牡蠣

垛石甜曬魚片

垛石村位於鰲山灣畔,三面環山,光照充足，使這裡成了最佳的天然曬魚場。甜曬魚是對不鹹的鹹魚的一種統稱，所謂“甜曬”，並不是放糖不放鹽，而是指經自然風乾，不放其它調味料的乾魚做法。垛石村曬魚已經有30多年的歷史了,整個村莊一年加工魚片300多萬斤,銷售額超過1000萬元。為了將這一傳統產業做大，村莊成立了集體合作社，讓村民抱團闖市場，也讓垛石村的甜曬魚成為當地特色品牌。

垛石甜曬魚片

馬連溝海米

馬連溝村三面環海, 當地漁民出海歸來後,就會將捕撈到的蠣蝦、紅蝦製作成海米，是加工蝦米專業村，年加工量約500噸。馬連溝海米製作過程講究，製作海米需10多道工序，選擇的蠣蝦注重品質和鮮度，10多道工序全部手工完成，12斤的新鮮蝦曬出1斤乾海米，設計精美小包裝的“馬連溝牌”蝦米，已成為旅遊特色產品。

馬連溝海米

榮譽稱號

2020年7月，鰲山衛街道被全國愛國衛生運動委員會授予“國家衛生鎮”榮譽稱號。

2020年12月，鰲山衛街道被中共山東省委組織部授予“幹事創業好班子”榮譽稱號。

2021年6月，鰲山衛街道被中共山東省委授予“山東省先進基層黨組織”榮譽稱號。

2021年8月，鰲山衛街道被中共青島市委、青島市人民政府授予“2018-2020年度青島市創建全國文明城市工作先進單位”榮譽稱號。

2022年8月，鰲山衛街道入選山東鄉村振興優秀案例（鎮域）名單。

著名人物

姚慶祥，山東省即東縣人，生於1929年2月19日。十歲喪父，家貧，十二歲隨母與兄嫂去東北謀生。1945年7月，為了中國人民的解放事業，自動參加了中國人民解放軍。1948年6月，參加了中國共產黨。姚烈士在黨的教養下，英勇戰鬥，積極工作和學習，鍛鍊成為堅強的人民戰士，模範的共產黨員，曾立功多次並榮獲“艱苦奮鬥”獎章。1950年10月，當美帝國主義又擴大侵朝戰爭，嚴重威脅著我國安全的時候，姚烈士為了保家衛國，踴躍參加了中國人民志願軍。赴朝以後，姚烈士保持和發揚了黨和人民軍隊的光榮傳統和優良作風，發揚了高度的愛國主義和國際主義精神，英勇作戰，並熱情的幫助朝鮮人民勞動生產，深得朝鮮人民的熱愛。

陳銳霆，山東即墨人鰲山衛街道盤龍莊村，1936年加入中國共產黨，參加了抗日戰爭、解放戰爭和抗美援朝戰爭;曾任華東軍區炮兵司令員，軍委炮兵參謀長、副司令員，第五機械工業部副部長、軍委炮兵顧問等職務;中國人民政治協商會議第五屆、第六屆全國委員會常務委員，1955年被授予少將軍銜，曾榮獲二級獨立自由勳章、一級解放勳章和一級紅星功勳榮譽章。