鰈魚頭是一道由魚做成的美食，適宜人群為老少皆宜。
基本介紹
- 中文名：鰈魚頭
- 主要原料：魚
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
鰈魚頭，因為鰈魚生活在寒冷的地區，所以需要大量的脂肪來禦寒，而大部分的脂肪在身子上，所以我們在飯店通常見的是它的頭，也就是鰈魚頭。而身子大多被用來做魚油之類的東西。
鰈魚頭
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