鯽魚荷包蛋濃湯

鯽魚荷包蛋濃湯是一道菜餚，主要食材是鯽魚和雞蛋。

基本介紹

• 中文名：鯽魚荷包蛋濃湯
• 主要食材：鯽魚，雞蛋
• 分類：湯
• 口味：美味可口
• 配料：蔥、姜

所需食材

主料

鯽魚一條(250克)、雞蛋3個、蘿蔔絲250克

配料

蔥、姜

製作方法

1、鯽魚處理乾淨兩面抹上細鹽少許。

2、下油鍋煎煎(一面煎好再翻面更不會粘鍋)。

3、煎好魚倒入適量的開水加薑片蔥白熬煮45分鐘。

4、加入煎好的荷包蛋、蘿蔔絲再煮15分鐘加鹽調味即可。

食用須知

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。