荷包蛋鯽魚濃湯

荷包蛋鯽魚濃湯是一道由鯽魚、雞蛋、蘿蔔絲等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：荷包蛋鯽魚濃湯
• 主要原料：鯽魚一條(250克)，蘿蔔絲250克，雞蛋3個
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：蔥、姜

做法：

1、鯽魚處理乾淨兩面抹上細鹽少許

2、下油鍋煎煎(一面煎好再翻面更不會粘鍋)

3、煎好魚倒入適量的開水加薑片蔥白熬煮45分鐘

4、加入煎好的荷包蛋、蘿蔔絲再煮15分鐘加鹽調味即可